Gineprina cucina
le ricette di ogni giorno
insalata di quinoa e grano con salmone
Oggi vi propongo un’insalata di quinoa e grano con salmone davvero gustosa e insolita. La quinoa che in questi anni comincia a farsi conoscere anche da noi è stata coltivata da secoli nelle Ande del sud America, in Perù e…
pere allo sciroppo
Le pere allo sciroppo sono una conserva da realizzare in estate quando i frutti si…
petto di pollo farcito con verdurine
Il petto di pollo farcito con verdurine è un secondo piatto da consumare anche freddo, quindi…
fagottini sfogliati con spinaci stracchino e prosciutto
Per variare un po' dalle solite torte salate ho provato a fare questi fagottini sfogliati…
torta prosciutto parmigiano e besciamella
La torta prosciutto parmigiano e besciamella è una originale alternativa alle solite torte salate. Appena…
mozzarella ripiena pomodori e tonno
Un piatto estivo, fresco e leggero, bello da vedere e pronto in un attimo è adatto come antipasto ma anche come secondo.
tortino di pancarrè e mozzarella
Il tortino di pancarrè e mozzarella è uno di quei piatti da fare quando non…
focaccia con le patate – fugassa co-e patatte
La focaccia con le patate è soffice profumata e buonissima, specie se consumata calda, appena…
trofiette al pesto genovese con fagiolini e patate
Le trofie al pesto con fagiolini e patate sono un piatto della tradizione ligure e quindi…
gusti per soffritto sempre pronti
Questa vuole essere solo un’idea per avere i gusti per soffritto sempre pronti. Spesso quando…
rigatoni con gamberetti e pisellini al profumo di basilico
I rigatoni con gamberetti e pisellini al profumo di basilico sono piatto estivo, piuttosto sostanzioso e completo che da solo può saziare e fare da primo e da secondo.
cornetti di pasta di patate ripieni di crudo e stracchino
Questi cornetti di pasta di patate ripieni di crudo e stracchino fanno venire la colina…
flan di spinaci con crema al gorgonzola
I flan di spinaci sono morbidi, saporiti, belli da vedere e facili da preparare. Fatti…
confettura di susine gialle bimby
E' tempo di susine, gli alberi sono carichi e non riusciamo a consumarle tutte? Allora…
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teglia di patate e peperoni al forno
La teglia di patate e peperoni è un contorno veramente facile e veloce da realizzare.…