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teglia di patate e peperoni al forno

La teglia di patate e peperoni al forno è un contorno veramente facile e veloce da realizzare.

Una volta pulite, tagliate le verdure e disposte in teglia non c’è altro da fare,  la cottura in forno infatti non necessita di essere seguita e avremo quindi l’opportunità di cucinare  contemporaneamente  altri piatti.

La teglia di patate e peperoni si può personalizzare a piacere, i peperoni conferiscono alle patate un gusto davvero squisito, ma volendo si può esaltare maggiormente il sapore aggiungendo altri ingredienti come cipolle, pomodorini e erbe aromatiche.

teglia di patate e peperoni al forno
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 3
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 3 Patate
  • 2 Peperoni friggitelli
  • Pomodorini
  • Olio extravergine d'oliva
  • Erbe aromatiche

Preparazione

    • Pulire e lavare le verdure.
    • Eliminare la pellicina ai peperoni (basta un pelapatate)
    • Oliare una teglia distribuire le fette di patate tagliate a fettine sottili.
    • Mettere un po’ di olio e fare un altro strato.
    • Terminare con i  peperoni tagliati a striscioline.
    • Passare un filo d’olio e distribuire pane grattugiato.
    • Decorare a piacere con pomodorini.
    • Porre in forno a 200 gradi per 20 minuti.
    • Grigliare per 5 minuti.

Note

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