bocconcini di melanzane con prosciutto e mozzarella – cotti in forno
Sono facili e veloci da fare questi bocconcini di melanzane con prosciutto e asiago, ma molto saporiti. Uno…
le ricette di ogni giorno
Categoria: verdura e insalate
La verdura è la parte commestibile dell’ortaggio, i quali si dividono in ortaggi da:
- frutto (zucchine, zucca, peperoni, melanzane, cetrioli, pomodori)
- fiore (carciofo, cavoli, asparagi)
- seme (legumi)
- foglie (tutti i tipi di insalata, borragine,bietole, spinaci)
- fusto (sedano, finocchio)
- radice (carota, ravanello rapa, barbabietola)
- tubero (patata, topinambur)
- bulbo (cipolla, aglio, scalogno, porro)
Pomodori ripieni di riso e contorno di patate
I pomodori ripieni di riso sono un piatto unico della tradizione romana. E' una ricetta che si prepara…
come cuocere le melanzane nel forno microonde
Cuocere le melanzane nel forno microonde può essere un metodo molto conveniente.Per la preparazione occorrerà pochissimo tempo, non…
asparagi gratinati in forno
Gli asparagi gratinati in forno oltre ad essere una bontà sono anche facilissimi da preparare. Gli asparagi sono…
quiche con porri e patate
La quiche con porri e patate è una torta gustosissima che si prepara con poca fatica. La quiche,…
fagottini di crepes ripieni di porri e patate
Oggi ti propongo i fagottini di crepes ripieni di porri e patate su un letto di crema di…
la scherpada Lunigiana
La scherpada è un tortino ripieno di verdure simile ad un grosso raviolo, tipico del borgo medievale di…
cestini con zucca e carote
Oggi ho preparato questi buonissimi cestini con zucca e carote, un guscio di pasta fillo con un gustosissimo…
gnocchi di zucca senza patate e senza uova
Gli gnocchi di zucca senza patate e senza uova sono un ottimo primo piatto vegetariano, una ricetta base…
fiori di zucchine in pastella
I fiori di zucchine in pastella sono uno stuzzichino goloso al quale non si può dire di no.Ogni…
mattonella integrale con ortaggi e uova
La mattonella integrale con ortaggi e uova è un'idea originale, facile e veloce per coccolare i tuoi ospiti…
pasta alla Norma
La pasta alla Norma è un super primo piatto della cucina tradizionale catanese. Un piatto a dire il…
vegan snack con hummus ai pomodori secchi
Oggi per pranzo ho preparato un vegan snack con hummus ai pomodori secchi, una tavolozza di colori che…
friselle con melanzane e pomodori
Le friselle, croccanti ciambelline di grano duro, sono un piatto della cultura contadina pugliese.Da portare in tavola come…
peperoni e patate in salsa di pomodori
I peperoni e patate in salsa di pomodori sono un contorno ghiotto e saziante che ben si abbina…