insalata russa con gamberetti
L'insalata russa è un piatto che tutti conosciamo e la cui paternità è molto controversa.Tra le varie ipotesi,…
le ricette di ogni giorno
Categoria: antipasti e spuntini
vitello tonnato come prepararlo
Il vitello tonnato o vitel tonnè è un antipasto o secondo piatto freddo di origini piemontesi che tutti…
tartellette con zucca e broccoli
I colori dell'autunno sono meravigliosi e oggi ho voluto riproporli, come in una tavolozza, in queste tartellette con…
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crackers alle erbe aromatiche
Se hai voglia di uno stuzzichino prova a fare i crackers alle erbe aromatiche.Sono semplicissimi da preparare, e…
flan di zucca e piselli
I flan di zucca e piselli sono degli sformatini vegetariani molto sapori, da portare in tavola sia come…
sfogliatine salate ripiene
Con la pasta sfoglia si possono preparare in pochissimo tempo tantissimi piatti, oggi ho fatto le sfogliatine salate…
nigiri sushi a modo mio
Chi ama la cucina giapponese sicuramente conoscerà i nigiri o nighiri, si tratta di un particolare tipo di…
zucchine in pastella
Le zucchine in pastella sono uno stuzzichino davvero invitante e facile da preparare.Servite come antipasto vegetariano, ma anche…
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crostini con cipolle di tropea caramellate
Era da un po' di tempo che volevo preparare i crostini con cipolle di tropea caramellate, esattamente dallo…
i cuculli – frittelle di ceci
I cuculli sono tonde frittelle fatte con la farina di ceci. Tipici della cucina ligure, si possono acquistare…
cipolline borettane in agrodolce
Le cipolline borettane in agrodolce sono un ottimo contorno per la carne ma anche un piacevole antipasto.Il bel…
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cavolfiore impanato e fritto
Oggi avevo voglia di verdure di stagione, ma un po' sfiziose e golose, ed ho preparato il cavolfiore…
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voulevant con insalata russa
I voulevant con insalata russa sono un classico antipasto da portare in tavola nei giorni di festa.Sono facili…
frittelle di cavolfiore light
Oggi vi propongo le frittelle di cavolfiore light cotte senza aggiungere grassi.Il cavolfiore è quel ortaggio che ci…
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strudel con verza e speck
E' tornato l'autunno e le verdure di stagione sono cambiate, la verza e i cavoli la fanno da…