Pasta frolla senza burro senza glutine E’ stata frutto di una casualità la realizzazione della pasta frolla senza burro senza glutine realizzata come base di preparazione di una crostata al limone preparata in Calabria dalla mia cara amica calabrese… Non…
Angel cake senza glutine al limone La angel cake senza glutine al limone è la versione americana della torta fatta con soli albumi. L’ idea di farla è nata per caso dalla necessità di consumare una marea di albumi avanzati…
Un piatto ricco di sapore di calamari ripieni con piselli e caciotta. Lo preparo spesso come piatto unico per cena perché è un ottimo secondo è lo stesso tono al sesso. E allo stesso tempo ha un contorno corposo saporito…
Meringhe al limone Spesso mi è capitato di avere tanti albumi da consumare e mi è venuta voglia di preparare delle meringhe, ma ho avuto paura che no riuscissero, stavolta però la voglia è stata più forte e ho preparato…
Calzoni pasquali senza glutine ripieni di riso I calzoni pasquali senza glutine ripieni di riso sono un piatto rustico che prepara ogni anno la zia di mio marito in occasione del rito delle pastiere e dei biscottini pasquali. La tradizione…