Torta della nonna senza glutine

Torta della nonna senza glutine

Torta della nonna senza glutine con limone e pinoli La rivisitazione di un dolce della tradizione la torta della nonna senza glutine. Semplicemente un delizioso guscio di pasta frolla croccante che accoglie al suo interno una profumata crema al limone, pinoli e zucchero a velo in superficie per completare il... Continua »
Torta con pesche e mele senza glutine

Torta con pesche e mele senza glutine

Torta con pesche e mele senza glutine cotta in pentola Crafond Cosa c’è di meglio di una torta con pesche e mele senza glutine per cominciare bene una giornata estiva… Quando poi è preparata senza accendere il forno è ancora più buona! L’ho preparata con la pentola Cocotte Crafond e... Continua »
Frosting di cioccolato bianco e panna

Frosting di cioccolato bianco e panna

Frosting di cioccolato bianco e panna senza glutine Una ricetta base semplice e golosa il frosting di cioccolato bianco e panna senza glutine. Potrete utilizzare il frosting per guarnire cupcakes o chiffon cake o altre torte golose. Potrete utilizzarlo per farcire semifreddi a base di pan di spagna senza glutine, savoiardi... Continua »
Torta rovesciata senza glutine con ciliege fresche

Torta rovesciata senza glutine con ciliege fresche

Torta rovesciata senza glutine con ciliegie fresche Ovunque mi giro le intravedo belle rosse sugli alberi e diventano una crema caramellata sulla torta rovesciata senza glutine con ciliegie fresche… Un dolce fresco da gustare a colazione o a merenda goloso e genuino, per grandi e piccini!  Ingredienti per la torta... Continua »
Cupcakes a limone senza glutine

Cupcakes a limone senza glutine

Cupcakes a limone senza glutine con frosting di cioccolato bianco Una piccola gioia per il palato i cupcakes a limone senza glutine con frosting di cioccolato bianco. Una morbida base di pan di spagna senza glutine profumata al limone ricoperta da una nuvola cremosa al cioccolato bianco per deliziare la... Continua »
Tiramisù senza glutine con pandoro

Tiramisù senza glutine con pandoro

Tiramisù senza glutine con pandoro e cioccolato bianco Un dolce dalle tante note di sapore il tiramisù senza glutine con pandoro e cioccolato bianco. Una ricetta nata per riciclare un pandoro senza glutine l’ho però arricchita con una ganasce al cioccolato bianco che ben si adatta come gusto al caffè... Continua »
Crema al caffè senza glutine

Crema al caffè senza glutine

Crema al caffè senza glutine Una ricetta base per mille utilizzi la crema al caffè senza glutine. Io l’ho utilizzata per farcire un goloso pan di spagna al caffè gluten free ma si abbina bene anche al cioccolato e alle mandorle. Può essere utilizzata, quindi, per preparare altre mille dolcezze... Continua »
Torta paradiso senza glutine

Torta paradiso senza glutine

Torta paradiso senza glutine Una ricetta base per mille e golosi utilizzi la torta paradiso senza glutine… Una nuvola soffice al profumo di vaniglia che delizierà il vostro palato sglutinato! Ingredienti: 225 gr di zucchero 110 gr di farina Mix C senza glutine 110 gr di amido di mais consentito... Continua »
Pan di spagna al caffè senza glutine

Pan di spagna al caffè senza glutine

Pan di spagna al caffè senza glutine Un impasto base utilissimo il pan di spagna al caffè senza glutine da utilizzare per preparare mille golosità gluten free. Poi ne potrete ricavare tortine o mini muffin o farcirlo come meglio credete… Qualche idea ve la darò io…   Ingredienti: 220 gr... Continua »
Plumcake cacao e arancia

Plumcake cacao e arancia

Plumcake con cacao e arancia senza glutine. Una piccola golosità da preparare per colazione o per merenda il plumcake con cacao e arancia senza glutine. Un accostamento perfetto in cui al sapore forte del cacao amaro si mescola la fragranza dolce della spremuta di arancia. Avrete la sensazione di mangiare un... Continua »
Tortine cacao e arancia senza glutine

Tortine cacao e arancia senza glutine

Tortine cacao e arancia senza glutine Una piccola golosità da preparare per colazione o per merenda le tortine cacao e arancia senza glutine decorate con granella di zucchero gluten free… Il giusto connubio tra il sapore intenso del cacao amaro e il profumo pungente e inebriante dell’arancia, il tutto addolcito... Continua »
Torta con arancia rossa senza glutine e crumble alle noci

Torta con arancia rossa senza glutine e crumble alle noci

Torta con arancia rossa senza glutine e crumble alle noci senza glutine Una abbinamento nato per caso quello che trovate nella torta con arancia rossa senza glutine e crumble alle noci. Volevo, in effetti preparare un dolce fresco ma allo stesso tempo particolare… Che non fosse, cioè, una semplice ciambella... Continua »
Crostata frangipane al cioccolato e amarene senza glutine

Crostata frangipane al cioccolato e amarene senza glutine

Crostata frangipane al cioccolato e amarene senza glutine Un peccato di gola la crostata frangipane al cioccolato e amarene senza glutine… Voi volete peccare? Se sì mettetevi all’opera!  Ingredienti per la pasta frolla senza glutine:   250 gr farina per pasta frolla o crostate senza glutine 125 gr burro ridotto in... Continua »
Torta di mele senza lievito senza glutine senza burro

Torta di mele senza lievito senza glutine senza burro

Torta di mele senza lievito senza glutine senza burro Una torta semplice e leggera la torta di mele senza lievito senza glutine senza burro ottima nonostante i senza presenti nella ricetta… Perché dover rinunciare a degli ingredienti non deve significare dover rinunciare al gusto!!! Ingredienti: 6 uova di peso tra i... Continua »
Torta cioccolato e pere senza glutine

Torta cioccolato e pere senza glutine

Torta cioccolato e pere senza glutine Un dolce autunnale la torta cioccolato e pere senza glutine in cui prevale il gusto deciso del cioccolato fondente addolcito dalla cremosità della pera macerata nel rum… Una fetta golosa per colazione o merenda o, semplicemente, quando si ha voglia di qualcosa di dolce... Continua »
Torta tenerina senza glutine

Torta tenerina senza glutine

Torta tenerina senza glutine al cioccolato fondente Un dolce molto semplice è la torta tenerina senza glutine al cioccolato fondente… Ideale per colazione, per merenda o per qualsiasi momento della giornata in cui si abbia voglia di qualcosa di cioccolattoso, in cui in sostanza ci si voglia coccolare un po’…... Continua »
Torta delizia a limone senza glutine

Torta delizia a limone senza glutine

Torta delizia a limone senza glutine L’idea di preparare la delizia a limone senza glutine a forma di torta e delle piccole delizie al limone mi è venuta perché mi hanno regalato dei limoni della costiera, precisamente di Amalfi…  Ho pensato a cosa poter preparare con questa prelibatezza e tra... Continua »
Angel cake senza glutine al limone

Angel cake senza glutine al limone

Angel cake senza glutine al limone La angel cake senza glutine al limone è la versione americana della torta fatta con soli albumi. L’ idea di farla è nata per caso dalla necessità di consumare una marea di albumi avanzati dalla preparazione delle pastiere pasquali. Il risultato è stato una... Continua »
Torta rovesciata alle ciliegie

Torta rovesciata alle ciliegie

Torta rovesciata alle ciliegie È periodo di ciliege, le belle e gustose ciliege della mia bella Siano e una bella torta rovesciata alle ciliegie senza glutine e frosting di panna allo sciroppo di amarena era proprio ciò che ci voleva… Ingredienti per la torta rovesciata alle ciliegie: 150 gr di... Continua »
Saltimbocca di pasta choux senza glutine

Saltimbocca di pasta choux senza glutine

Saltimbocca di pasta choux senza glutine con crema pasticcera e fragole al cioccolato Talvolta ti viene quella voglia matta di un dolce originale gluten free, pensi ad un salato che diventa dolce e nasce il saltimbocca di pasta choux senza glutine con crema pasticcera e fragole al cioccolato… Goduria allo... Continua »
Torta cuore senza glutine

Torta cuore senza glutine

Torta cuore senza glutine a zuppa inglese Una torta cuore senza glutine a zuppa inglese… Un cuore supergoloso che potrete dedicare a chi fa battere forte il vostro…  Ingredienti: Per un pan di spagna da 26 cm: 4 uova 180 g di zucchero 50 g di fecola di patate 150 g di... Continua »
Torta senza glutine di San Valentino

Torta senza glutine di San Valentino

Torta senza glutine di San Valentino  Cosa c’è di meglio per coccolare il proprio Valentino se non preparare una golosa torta senza glutine di San Valentino, con cioccolato fondente e amarene da poter gustare insieme… Lo sorprenderete con un cuore che batte tutto per lui… Perché l’amore si prende per... Continua »
Chiffon cake senza glutine

Chiffon cake senza glutine

Chiffon cake senza glutine Ecco la mia chiffon cake senza glutine, soffice come una nuvola, profumata all’arancia e arricchita con scaglie di goloso cioccolato bianco. Ne ho sentito così tanto parlare che mi è venuta una voglia matta di realizzarla con ingredienti senza glutine e, nonostante io stessa fossi scettica... Continua »
Ciambellone bicolore senza glutine

Ciambellone bicolore senza glutine

Ciambellone bicolore senza glutine Un dolce senza tempo il ciambellone bicolore… Proprio questo desiderio di ritornare al classico dolce che preparava la mia mamma quando io ero piccina, mi ha portato a realizzare la versione senza glutine della stessa ricetta… solo un pò arricchita di cedro candito fatto in casa,... Continua »
Caprese alle noci gluten free

Caprese alle noci gluten free

Caprese alle noci e cioccolato gluten free La caprese alle noci una versione alternativa della classica torta caprese… E’ un’idea un pò più economica che prevede per la realizzazione di questo meraviglioso dolce la sostituzione delle mandorle con le noci… Se poi al fatto che sia più economico, ci aggiungete... Continua »