crema di mascarpone al mandarino senza uova
Ispirata da una foto vista sul web ho provato a fare questa profumata crema di mascarpone al mandarino,…
le ricette di ogni giorno
Categoria: festività
tagliolini verdi alla genovese – “taggiaen verdi”
Ecco un altro semplice piatto della tradizione ligure, i tagliolini verdi, in dialetto i "taggiaen verdi". La particolarità…
stella di sfoglia alle mele
Oggi vi propongo la stella di sfoglia alle mele, un dolce carino e scenografico che si prepara molto…
pane dolce alla cannella – cinnamon bread
Il pane dolce alla cannella meglio conosciuto come cinnamon bread è un pan brioches morbido, leggermente dolce, con…
crema al mascarpone con uova pastorizzate II versione
Si avvicinano le feste e la crema al mascarpone non può mancare accanto ai nostri panettoni. Come ben…
biscotti alle noci con crema gorgonzola e mascarpone
I biscotti alle noci con crema gorgonzola e mascarpone sono adatti come antipasto, per accompagnare un aperitivo, ma…
biscotti di halloween a forma di zucca
I biscotti di halloween a forma di zucca sono dei simpatici dolcetti che consiglio di preparare insieme ai…
torta pasqualina di bietole
La torta pasqualina di bietole è conosciuta un po’ ovunque, e interpretata un po’ in tutte le maniere.…
torta pasqualina di carciofi
La torta Pasqualina di carciofi è la sorella ricca della torta Pasqualina di bietole. Pare infatti che originariamente…
cuori di frolla al cacao con crema bianca
Manca poco al San Valentino, e vogliamo prepararci per tempo con un dolcetto simpatico per il nostro innamorato?…
Il mio pandolce genovese – u panduce
Non poteva mancare sul mio blog la ricetta del pandolce genovese. Questa che vi indico ora è la…
lenticchie in umido con il bimby
Tempo fa ho provato a cuocere le lenticchie in umido con il bimby e sono rimasta piacevolmente sorpresa dalla buona…
ravioli di magro con le borragini e altre erbette
Una cosa che amo fare quando sono in campagna è andare a raccogliere erbette selvatiche per poi farne…
arista di maiale al latte e contorno di carote
L’arrosto di arista di maiale al latte è un secondo abbastanza semplice da cucinare, adatto per un pranzo…