Melanzane Tabbakh Roho
Le Melanzane Tabbakh Roho sono un un piatto siriano, una versione araba delle melanzane a funghetto, davvero appetitose, con quel... Continua »
Tag: aglio
Galantina di pollo
Un’antica e raffinata pietanza la galantina di pollo, sempre gradita in tutte le famiglie, da sempre presente sulla tavola elegante... Continua »
Rigatoni al forno
I rigatoni al forno, un piatto semplice quanto prelibato, la pasta al forno tipicissima della tradizione italiana, usata specialmente nei... Continua »
Carciofi alla romana
Buonissimi e saporitissimi i carciofi alla romana, un piatto tradizionale, fanno la loro figura in ogni occasione, dal pranzo semplice... Continua »
Polpette di vitello con funghi
Le polpette di vitello con funghi sono un piatto molto appetitoso, autunnale se accompagnato con polenta, fanno bella figura anche... Continua »
Kousa Mahshi
Le Kousa Mahshi sono zucchine ripiene di riso, carne e spezie, un piatto siriano molto saporito ed appetitoso, le numerose... Continua »
Salsa tarator
La salsa tarator è una salsa medio orientale per accompagnare il pesce, dal deciso sapore di sesamo e limone ingentilito... Continua »
Warak Enab
Warak enab, specialità mediterranea, conosciuti in Grecia, Turchia, Medio Oriente ed Est Europa. I warak enab o dolmas sono... Continua »
Gallina in brodo ripiena con riso pilaf
Un piatto leggero ma nutriente, la gallina ripiena è un classico della tradizione casalinga, ottima accompagnata dal riso pilaf o... Continua »