Zuccotto alla zagara
Lo zuccotto alla zagara, le zagare sono i fiori degli agrumi, l’ho preparato come dessert per la sera del 31... Continua »
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Dolce al mascarpone e Marsala
Il dolce al mascarpone e Marsala è un dolce al cucchiaio, l’ho portato alla festa di Natale degli scouts coi... Continua »
Il buon pane nel fornetto Versilia
Il buon pane nel fornetto Versilia, morbido, da portare in tavola e mangiare con formaggi e salumi, una bella soddisfazione.... Continua »
Sugo ai piselli
Il sugo ai piselli è molto molto buono, accompagna perfettamente qualsiasi tipo di pasta, con piselli freschi, in scatola o... Continua »
Lasagne radicchio e taleggio
Ottime le lasagne radicchio e taleggio, il sapore amarognolo del radicchio si sposa bene col sapore forte del taleggio, un... Continua »
Lasagne spinaci pancetta e prosciutto cotto
Queste lasagne spinaci pancetta e prosciutto cotto sono una delle mie lasagne più buone e riuscite, s’è aperto l’anno scout... Continua »
Orecchiette alle melanzane
Sono veramente buone ed invitanti queste orecchiette alle melanzane, naturalmente le orecchiette pugliesi, fatte con semola di grano duro. Il... Continua »
Spaghetti alla carlofortina
Gli spaghetti alla carlofortina sono un piatto delizioso sardo, precisamente di Carloforte. Dov’è Carloforte? Carloforte è un comune sull’isola di... Continua »
Spaghetti ai frutti di mare
Spaghetti ai frutti di mare che bontà, i frutti di mare sono i crostacei ed i molluschi, io preparo questo... Continua »
Riso con verdure al curry
Il riso con verdure al curry, similmente alla paella è preparato in padella e risulta asciutto e ben sgranato, non... Continua »