Cjarsons di Timau
I cjarsons di Timau sono un piatto tradizionale friulano, oggi pomeriggio li ho preparati per la prima volta e posso... Continua »
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Hummus
L’Hummus è una squisitezza mediorientale, una salsa fatta con ceci e Tahina, si serve come antipasto chiamato Messeh e si... Continua »
Insalata rossa radicchio surimi e feta
L’insalata rossa radicchio surimi e feta è una mia invenzione, non ci sono solo questi ingredienti ma anche il mais... Continua »
Shish kebab
Lo shish kebab è una specialità mediorientale, un mito ed una gran golosità. È di origini turche ma qui in Italia... Continua »
Hot milk sponge cake – Torta al latte caldo
Fantastica questa torta al latte caldo, di un gusto delicato e veramente buono, in tutto il mondo è conosciuta... Continua »
Pollo malese al curry
Il pollo malese al curry è un piatto veramente esotico, ricchissimo di sapori e di spezie, la ricetta originale prevede... Continua »
Pizza alla scarola
La pizza alla scarola è una famosa ricetta napoletana, come tutte le ricette napoletane è ricca di ingredienti tutti molto... Continua »
Ratatouille
La ratatouille è un misto di verdure cotte in padella, condite semplicemente con olio d’oliva ed erbe aromatiche che possono... Continua »
Insalata di melanzane e patate
L’insalata di melanzane e patate è molto sfiziosa e può essere gustata anche come un secondo leggero invece che come... Continua »
Risotto agli asparagi
Il risotto agli asparagi è davvero molto buono e non è davvero difficile avere un ottimo risultato. Io l’ho preparato... Continua »