Cream Cheese Potato Pie

cream cheese potato pie

Il Cream Cheese Potato Pie è una ricettina davvero geniale e deliziosa, per rendere ancora più piacevole la lunga notte di Halloween, è così invitante che credo proprio che qui ci sia lo zampino di una strega.

Ingredienti:

1 tazza = 250 ml

1 uovo sbattuto
280 grammi di crema di formaggio magra
3 tazze di patate lesse  schiacciate
1/3 di tazza di latte
1/3 di tazza di pangrattato
2 cucchiai di basilico
3/4 di cucchiaino di aglio

sale
1/2 tazza di formaggio grattugiato

Procedimento:

Mescolare le uova sbattute e la crema di formaggio fino a che sono ben amalgamate

Mescolare il latte alle patate riducendo ad una crema.

Unire questi due composti nella stessa ciotola, insieme al pangrattato ed agli odori.

Mescolare fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.

Trasferire in una teglia di 20 cm, imburrata e livellare.

Cuocere in forno a 175° fino a che il pie si gonfia e diventa leggermente brunito.

Sfornare, cospargere di formaggio grattugiato e lasciarlo raffreddare prima di servire.

Immagine da Google Immagini

 

 

 

 

 

 

 

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