Ratatouille
La ratatouille è un misto di verdure cotte in padella, condite semplicemente con olio d’oliva ed erbe aromatiche che possono... Continua »
Categoria: Verdure
Insalata di melanzane e patate
L’insalata di melanzane e patate è molto sfiziosa e può essere gustata anche come un secondo leggero invece che come... Continua »
Indivia belga gratinata
L’indivia belga gratinata l’ho preparata ieri sera, non l’avevo mai provata. So che l’indivia è una varietà di cicoria che... Continua »
Fiori di zucca fritti alla romana
A Roma i fiori di zucca si mangiano così, farciti di mozzarella e alici, pastellati e fritti, sono i famosi... Continua »
Zuppa alla cicoria di campo e uova
Che ghiottoneria questa zuppa alla cicoria di campo e uova, con le fette di pane abbrustolito, una grattata di pecorino... Continua »
Soupe à l’oignon
Viva la soupe à l’oignon, zuppa semplice e gustosa, zuppa di cipolle francese ma in realtà esisteva già... Continua »
Polpette vegane di ceci e melanzane
Squisitissime, ottime queste polpette vegane di ceci e melanzane. Vegane perché sono fatte di sole verdure ma è un piatto... Continua »
Gatêau di patate würstel e funghi
Il Gatêau di patate würstel e funghi, è uno sformato di patate cotto in forno molto gustoso, facile da realizzare,... Continua »
Gâteau di patate lorraine
Il gâteau di patate lorraine è un gâteau di patate coperto dal condimento della Quiche Lorraine La Quiche Lorraine è... Continua »
Insalata di farro, pomodori e rucola
L’insalata di farro, pomodori e rucola, ecco un piatto semplice, dietetico, vegano e buonissimo, pochissimi ingredienti, quasi tutti a crudo,... Continua »