Nammoura o Basbousa
La Nammoura è un dolce di semolino, zucchero e cocco famosissimo in Egitto e medio oriente, delizioso al sapore... Continua »
Tag: acqua
Dinner Rolls
Fantastici dinner rolls americani, impariamo come farli I dinner rolls sono deliziosi e soffici panini americani, indicati per un buffet si... Continua »
Warak Enab
Warak enab, specialità mediterranea, conosciuti in Grecia, Turchia, Medio Oriente ed Est Europa. I warak enab o dolmas sono... Continua »
Bombe e pasta siringa
Le bombe a pasta siringa o bignè sono fritte e farcite di crema oppure, cioccolata o... Continua »
Kanafeh
Il Kanafeh è un dolce arabo a base di pasta kataifi, di cui più sotto fornisco la ricetta, una... Continua »
Panini all’olio
La morbidezza ed il sapore di questi panini all’olio ne fanno i compagni ideali per formaggio, salame, prosciutto …... Continua »
Pane arabo
Questo pane arabo usato in Medio Oriente da molti anni ormai approdato anche sulle nostre tavole, di semplicissima esecuzione, di... Continua »
Pane nella pentola fornetto Versilia
L’antica pentola fornetto delle nostre nonne, e come venivano bene il pane ed i dolci la dentro! Ecco questo... Continua »
Gallina in brodo ripiena con riso pilaf
Un piatto leggero ma nutriente, la gallina ripiena è un classico della tradizione casalinga, ottima accompagnata dal riso pilaf o... Continua »