lasagne al pesto di basilico

lasagne al pesto di basilico

Uno dei miei piatti preferiti? Sicuramente le lasagne al pesto di basilico. Cremose e profumate sono un primo piatto adatto ai giorni di festa. La preparazione non richiede tantissimo tempo se il pesto genovese di basilico si prepara il giorno prima e se si usano lasagne fresche già... Continua »
conchiglioni ripieni di carne e spinaci

conchiglioni ripieni di carne e spinaci

Ecco una nuova ricetta con la pasta ripiena, questa volta prepariamo i conchiglioni ripieni di carne e spinaci. Come detto già precedentemente nella descrizione di altre ricette, questo tipo di pasta può essere facilmente riempita con ripieni vegetariani o di carne. Nella ricetta odierna si utilizza carne precedentemente arrostita e... Continua »
cannelloni ricotta zucchine e prosciutto

cannelloni ricotta zucchine e prosciutto

Alle volte si fa prima a farlo che a dirlo, è il caso della preparazione di questi cannelloni ricotta zucchine e prosciutto, che sembrano lunghi da preparare, ma in realtà non lo sono. La sfoglia del cannellone volendo si può fare a mano, si trova la ricetta qui, oppure si possono... Continua »
rotolini di pasta con prosciutto e mozzarella

rotolini di pasta con prosciutto e mozzarella

I rotolini di pasta con prosciutto e mozzarella sono un primo piatto al forno originale e gustoso. E' una pasta al forno  piuttosto leggera, perché condita  con una semplice salsina di pomodori. La salsina,  non copre il sapore del prosciutto e della mozzarella, e aiuta a non far asciugare troppo la pasta.... Continua »