Sughetto al pepe e prezzemolo
Il sughetto al pepe e prezzemolo è un’invenzione di mio figlio che ha 11 anni, lui mangia spesso la pasta... Continua »
Tag: prezzemolo
Pomodori col riso
I pomodori col riso sono il piatto dell’estate, il ricordo dell’infanzia di quando la mamma li cucinava così buoni. Sapori... Continua »
Polpettone in teglia
Il polpettone in teglia è un piatto davvero veloce da preparare ma molto appetitoso, una sorta di hamburgher gigante molto... Continua »
Galantina di pollo
Un’antica e raffinata pietanza la galantina di pollo, sempre gradita in tutte le famiglie, da sempre presente sulla tavola elegante... Continua »
Kofta mabrouma – polpettine siriane
Le Kofta mabrouma sono una specialità siriana, sono polpettine di carne farcite di pinoli, cotte in forno e vengono... Continua »
Tabbouleh
Il tabbouleh, un antipasto siriano a base di prezzemolo e bulgur, ottimo anche come contorno o piatto estivo... Continua »
Salsa tarator
La salsa tarator è una salsa medio orientale per accompagnare il pesce, dal deciso sapore di sesamo e limone ingentilito... Continua »
Polpette al forno bocconcino da re!
Un vero bocconcino da re le polpette al forno dalla crosta croccante e l’interno morbido e gustoso, accompagnate da... Continua »
Pizza di pomodori
Un’idea per un buffet, un antipasto o una cena, la pizza di pomodori è un piatto squisito dal... Continua »