Un vero bocconcino da re le polpette al forno dalla crosta croccante e l’interno morbido e gustoso, accompagnate da un’insalata ecco un buon pranzo o cena.
Queste polpette al forno sono velocissime da preparare, sono però un bocconcino da re, solamente per il profumino che si sprigiona dal forno mentre cuociono … poi sentirete che buone!
Polpette al forno da Re
500 gr di carne di bovino macinata
1 cipolla
1 ciuffetto di prezzemolo
1 uovo
1 fetta di pane o 1 panino
Latte q.b.
Sale, pepe, noce moscata q.b.
Pangrattato q.b.
1 cipolla
1 ciuffetto di prezzemolo
1 uovo
1 fetta di pane o 1 panino
Latte q.b.
Sale, pepe, noce moscata q.b.
Pangrattato q.b.
Sminuzzate il pane in un pò di latte e riducetelo ad una pappetta
in una ciotola riunite la carne macinata, l’uovo, il panino sminuzzato, la cipolla tritata finemente, il prezzemolo tritato, sale, pepe, noce moscata quanto bastano al vostro gusto.
Impastate tutto con le mani fino ad avere un composto abbastanza consistente.
Prendete un pò di composto e formate una pallina grande all’incirca come un mandarino, roteandolo nel palmo della mano, poi schiacciate un pò la pallina in modo da avere un dischetto di circa 1 cm di spessore e impanatela bene nel pangrattato.
deponete le polpette in una teglia antiaderente, non c’è bisogno di ungerla.
Infornate a forno pre riscaldato a 250°e lasciatele cuocere.
Servitele accompagnate da insalata o patatine fritte.
Buon appetito!
in una ciotola riunite la carne macinata, l’uovo, il panino sminuzzato, la cipolla tritata finemente, il prezzemolo tritato, sale, pepe, noce moscata quanto bastano al vostro gusto.
Impastate tutto con le mani fino ad avere un composto abbastanza consistente.
Prendete un pò di composto e formate una pallina grande all’incirca come un mandarino, roteandolo nel palmo della mano, poi schiacciate un pò la pallina in modo da avere un dischetto di circa 1 cm di spessore e impanatela bene nel pangrattato.
deponete le polpette in una teglia antiaderente, non c’è bisogno di ungerla.
Infornate a forno pre riscaldato a 250°e lasciatele cuocere.
Servitele accompagnate da insalata o patatine fritte.
Buon appetito!
