Moussaka greca
La moussaka greca è un famosissimo piatto greco, molto usato anche in Turchia in una differente versione. D’altronde di questa... Continua »
Categoria: Verdure
Zucchine ripiene di magro
Le zucchine ripiene di magro sono buone, appetitose ed indicatissime per chi segue una dieta. Prepararle è facilissimo ed avrete... Continua »
Insalata di riso giallorossa
L’insalata di riso giallorossa è molto semplice da preparare, ma molto molto gustosa, chiamata così perché gli ingredienti sono prevalentemente... Continua »
Peperoni farciti alle olive
I peperoni farciti alle olive, che gran golosità! la ricetta viene dall’ottima Scuola di Cucina Curcio, dispense degli anni ’70.... Continua »
Uova nel prato
Le uova nel prato sono un gustosissimo modo di preparare le uova in modo un po’ diverso dal solito, sono... Continua »
Rigatoni alle verdure
Rigatoni alle verdure, ecco un primo piatto ricco di sapore che non deluderà nessuno perché è una vera sorpresa. La... Continua »
Sformato di patate e cavolfiore
Buonissimo lo sformato di patate e cavolfiore, può essere un contorno oppure un piatto unico, farcito di provola che lo... Continua »
Gnocchi di zucca al cucchiaio
Gli gnocchi di zucca al cucchiaio sono eccezionali, perché si chiamano al cucchiaio? Perché sono fatti di un impasto morbido,... Continua »
Insalata rossa radicchio surimi e feta
L’insalata rossa radicchio surimi e feta è una mia invenzione, non ci sono solo questi ingredienti ma anche il mais... Continua »
Ratatouille
La ratatouille è un misto di verdure cotte in padella, condite semplicemente con olio d’oliva ed erbe aromatiche che possono... Continua »