pesto di peperoni
Il pesto di peperoni è una salsa molto gustosa adatta sia per condire primi piatti che per accompagnare…
le ricette di ogni giorno
Categoria: salse sughi e condimenti
vegan snack con hummus ai pomodori secchi
Oggi per pranzo ho preparato un vegan snack con hummus ai pomodori secchi, una tavolozza di colori che…
pesto di zucchine crude
Oggi ho fatto il pesto di zucchine, e lo so già che qualcuno mi dirà "il pesto è…
sugo al tonno e olive nere
Se hai bisogno di un sugo veloce per condire la pasta, o se all'ultimo minuto ti arrivano ospiti…
hummus storia e ricetta
L'hummus è una salsa di origini antichissime, la cui paternità è contesa da più culture mediorientali.L'ingrediente principale di…
sugo di funghi alla genovese “tuccu de funzi”
Oggi vi spiego come preparo il sugo di funghi alla genovese, in dialetto "u tuccu de funzi" un…
sugo di carne alla genovese “u tuccu”
Il sugo di carne alla genovese denominato "tocco" è un condimento della tradizione culinaria del capoluogo ligure per pasta…
salsa ai peperoni rossi
La salsa ai peperoni é ottima per condire una pasta, ma può esse anche una base per un…
salsa di noci genovese
La salsa di noci è un condimento tipico genovese, si usa soprattutto per condire i pansotti (pasta ripiena…
il mio ragù di carne
Il ragù di carne è uno dei condimenti di maggior utilizzo dei primi piatti della cucina italiana. Lasagne,…
pesto di rucola con e senza bimby
Il pesto di rucola assomiglia molto al pesto di basilico sia per il colore che per il sapore…
pesto di basilico alla genovese
Il pesto di basilico alla genovese è una salsa che oramai un po’ tutti si cimentano a preparare,…