Moussaka greca

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La moussaka greca è un famosissimo piatto greco, molto usato anche in Turchia in una differente versione. D’altronde di questa... Continua »
Sfiha

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La sfiha è una specialità siriana, è una pizza con carne, verdure e spezie, molto aromatica e deliziosa. La sfiha... Continua »
Ragù bianco

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Il ragù bianco è un ragù senza pomodoro, vi sono persone alle quali il pomodoro è indigesto ed allora questa... Continua »
American meatballs

American meatballs

American meatballs cioè polpette di carne americane, americane non perché gli americani le fanno sempre così, ma perché qualche volta... Continua »
Shish kebab

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Lo shish kebab è una specialità mediorientale, un mito ed una gran golosità. È di origini turche ma qui in Italia... Continua »
Polpettone ai carciofi

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Ecco il polpettone ai carciofi, decisamente in un blog di cucina non può assolutamente mancare. Semplicemente squisito. Ho preparato il... Continua »
Polpette al sugo

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Le polpette al sugo sono fantastiche, non solo per la loro bontà ma anche perché davvero ci parlano di casa,... Continua »