Crea sito

crema bimby

Riporto qui per praticità la ricetta della crema bimby che si trova nel libro base di questo macchinario.
Di questa crema ne avrai sentito sicuramente parlare, è facile da preparare e la puoi servire da sola come dessert al cucchiaio, bianca o con aggiunta di cacao o di sciroppi (puoi trovare tra le mie ricette la crema bimby al profumo di menta, basta cliccare qui), ma può essere anche utilizzata per farcire torte e brioches.
Non è altro che una crema pasticcera più leggera, gli ingredienti sono gli stessi, ma la quantità di uova è minore.
La crema bimby può essere preparata anche senza l’uso di macchinari, con lo stesso procedimento spiegato qui per la suddetta crema pasticcera.

crema bimby
  • DifficoltàBassa
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni
  • Metodo di cotturaAltro
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 fettaScorza di limone
  • 100 gZucchero
  • 500 gLatte
  • 2Uova
  • 40 gFarina 00

altro ingrediente facoltativo

  • cacao amaro in polvere

Preparazione

  1. Metti nel boccale la scorza di un limone e 100 gr. di zucchero.

    Polverizza 20 secondi velocità 7.

    Unisci la farina, il latte e le uova.

    Cuoci 7 minuti 90° velocità 4.

per una crema al cacao:

  1. Aggiungi al termine 30 gr. di cacao e fai andare ancora 10 secondi velocità 4.

Note

Utilizza la tua crema bimby come meglio credi:

– Ponila in tazzine o bicchieri e servila come dessert aggiungendo cialdine, panna montata o scagliette di cioccolato.

– Farcisci il pan di spagna o altri dolcetti di pasta frolla.

suggerimento:

prova anche la crema bimby al profumo di menta

crema bimby al profumo di menta

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.