Ciambella Alla Ricotta Bimby

Ciambella Alla Ricotta Bimby

Ingredienti: 400gr. di ricotta, un limone, 300gr. di zucchero, 300gr. di farina, 3 uova, una bustina di lievito, sale. Procedimento: Mettete nel boccale zucchero e scorza di limone: 10\15sec Vel.Turbo. Unite i tuorli, la ricotta e il succo di limone: 20sec Vel.4 spatolando. Portate a velocità 5 e dal foro... Continua »
Cioccolata calda Bimby

Cioccolata calda Bimby

Ingredienti: • 50 gr. di Farina • 500 ml di Latte • 100 gr. di Zucchero • Cannella q.b. • Rum q.b. • 60 gr. di Cioccolato fondente Preparazione Mettete lo zucchero nel Bimby ed azionate il robot per 20 secondi a velocità Turbo. Aggiungete poi il cioccolato fondente ben... Continua »
Focaccia di patate Bimby

Focaccia di patate Bimby

Ingredienti per 6 persone – 250 gr Patate Gialle (già sbucciate) – 290 gr Acqua – 25 gr Lievito di Birra – 15 gr Olio EVO – 600 gr Farina Manitoba – 10 gr Sale – 15 Pomodori Datterini – q.b. Semi di Finocchio – q.b. Sale fino Sbuccia e... Continua »
Risotto con yogurt greco Bimby

Risotto con yogurt greco Bimby

Ingredienti: ½ cipolla tagliata in due pezzi. 2 spicchi d’aglio. 60 g di burro o olio d’oliva. 260 g di riso. 50 g di vino bianco. 700 g di brodo di pollo o di verdure bollente. 2 yogurt greco. 200 g di formaggio feta drenato. 100 g di olive nere... Continua »
Maionese cotta Bimby

Maionese cotta Bimby

Ingredienti: • 2 uova • 10 ml di aceto di vino bianco • 300 ml di olio di semi di girasole • Sale q.b. Introduzione Grazie all’aiuto del Bimby è praticamente impossibile far impazzire la maionese cotta, una versione più densa della classica salsa. Provatela seguendo le nostre istruzioni. Preparazione... Continua »
Stracotto di manzo con patate Bimby

Stracotto di manzo con patate Bimby

Ingredienti (X 6) 800 gr. di polpa di manzo per brasato tagliato a fette sottili, una cipolla, uno scalogno (facoltativo), una carota, uno spicchio d’aglio, un cucchiaio di prezzemolo tritato, un cucchiaino di fecola, 4 filetti d’acciuga sott’olio, 12 olive nere da forno, una foglia d’alloro secco, qualche rametto di... Continua »
Risotto alla verza Bimby

Risotto alla verza Bimby

Ingredienti: • 1 gambo di sedano • 1 carota • 1 cipolla • 1 dado vegetale Bimby • 200 g di verza • 350 g di riso • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva • Sale q.b. Introduzione Il risotto alla verza è un piatto sano, genuino e molto saporito... Continua »
Crema al cioccolato bianco Bimby

Crema al cioccolato bianco Bimby

Ingredienti: – 250 g di cioccolato – 110 g. di burro morbido – 50 g di mascarpone – 25 g di zucchero a velo Esecuzione Tritare il cioccolato per 8 sec. vel. 6 e metterlo da parte in una ciotola Inserire la farfalla nel boccale aggiungere il burro il mascarpone... Continua »
Biscotti girandola bicolore Bimby

Biscotti girandola bicolore Bimby

Ingredienti per 20 biscotti – 150 gr Zucchero – 400 gr Farina 00 – 110 gr Burro Freddo – 1 Uovo + 1 Tuorlo – 30 gr Latte Intero – 1 bustina Lievito per Dolci – 20 gr Cacao Amaro in Polvere – 1 Albume (per legare) Preparazione Metti 150... Continua »
Vitello alle verdure novelle Bimby

Vitello alle verdure novelle Bimby

Ingredienti (x6): 1 kg di filetto di vitello, 4 carciofi, 100gr. di piselli freschi, 12 punte di asparagi, 4 cipollotti, 100gr. di fave fresche sgusciate, succo di 1\2 limone, prezzemolo tritato, uno spicchio d’aglio, 40gr. di burro, sale, pepe bianco. Procedimento: Strofinare il filetto con l’aglio tagliato a metà, salare... Continua »
Panna cotta con salsa di Arance

Panna cotta con salsa di Arance

Ingredienti: 500 gr panna fresca, 150 gr zucchero, 250 gr latte, 1 bust. vanillina, 20 gr colla di pesce, 1 yogurt agli agrumi. Per La Salsa: 2 mis. spremuta d’arancia (anche confezionata) succo di 1/2 limone, 1 tuorlo, 20 gr burro, 150 gr zucchero, 1 cucchiaio di maizena. Procedimento: ammollare... Continua »
Conchiglie al sugo di verdure

Conchiglie al sugo di verdure

Ingredienti per 4/5 persone: 400gr. di pasta tipo conchiglie, 1 melanzana, 1 zucchina, 300gr. di pomodorini, 100gr. di caciocavallo (tritato grossolanamente), 1 scalogno, 40gr. di olio d’oliva, 1 cucchiaio di origano, parmigiano grattugiato, sale fino q.b., 1 cucchiaino di sale grosso, 600 gr. di acqua. Preparazione Lavare le verdure. Sbucciare... Continua »
Meringhe

Meringhe

Ingredienti: 3 albumi (110gr. ca.), 330gr. zucchero, un pizzico di sale. Procedimento: Inserire la farfalla nel boccale pulito, aggiungere albumi, zucchero e sale. Lavorare 1min. 40° Vel.2 al termine spegnere la temp. e lavorare ancora 7min. Vel.2. Fermare il bimby per 5/10min. poi lavorare altri 7min. a Vel.2 (oltre questa... Continua »
Sugo al tonno

Sugo al tonno

Ingredienti: 90gr. di olio, 1 spicchio d’aglio, 4 acciughe, 1 scatola di passata di pomodoro (da 450 gr.), 1 scatola di tonno grande, prezzemolo tritato, sale q.b. Preparazione: Metti nel boccale l’aglio, l’olio e le acciughe: 3 M a T 100 V 4. Unisci la passata: 10 M T 100... Continua »
Merluzzo con olive Bimby

Merluzzo con olive Bimby

Ingredienti: Per 4 persone 400gr. di merluzzo scongelato (a temperatura ambiente), 30gr. di farina, 1 spicchio di aglio, 1 manciata di prezzemolo, 1/2mis. di pangrattato, olive nere a piacere, 1 mis. di vino bianco, 150gr. di acqua, 40gr. di olio, sale q.b. Preparazione: Inserisci nel boccale il pangrattato, l’aglio e... Continua »
Marmellata di zucchine Bimby

Marmellata di zucchine Bimby

Ingredienti: • 1 Kg. di zucchine • 800 gr. di zucchero • 4 cucchiai di Cognac • 1 cucchiaino di vanillina • 1 limone Introduzione Un modo nuovo e inaspettato per gustare le splendide zucchine frutta della bella stagione in una inedita confettura dolce adatta sia a colazione che nelle... Continua »
Crostatina di riso con cuore di mela

Crostatina di riso con cuore di mela

Ingredienti: Per l’impasto – 100 g di riso – 200 g di farina 00 – 120 g di burro morbido – 50 g di zucchero – 1 pizzico di sale – 1 cucchiaino di lievito per dolci – 1 uovo intero – 2 tuorli – Scorza di limone Per il... Continua »
Pasta frolla al miele Bimby

Pasta frolla al miele Bimby

Ingredienti: • 350 g di farina • 100 g di zucchero • 100 g di burro • 2 cucchiai di miele • 1 cucchaino di bicarbonato • 1 uovo Introduzione La pasta frolla al miele non è mai stata così semplice e veloce da preparare: ecco a voi la ricetta... Continua »
Purè di verdure con il Bimby

Purè di verdure con il Bimby

Ingredienti 250 gr di patate 100 gr di zucchine 100 gr di carote 300 ml di acqua 40 ml di latte 20 gr di Parmigiano grattugiato Sale (Quanto basta) Preparazione – Tagliate tutta la verdura a tocchetti e riponetela nel cestello con l’acqua. Fate cuocere per 25 minuti a 100°,... Continua »
CHEESECAKE BIMBY

CHEESECAKE BIMBY

INGREDIENTI Per il fondo 250 gr di biscotti Digestive 125 gr di burro Per la torta 500 gr di yogurt 500 gr di Philadelphia classico 125 gr di zucchero a velo 4 fogli di colla di pesce (9 gr) Per decorare Marmellata di mirtilli o frutti di bosco 250 gr... Continua »