Gulash – Ungheria-

Gulash – Ungheria-

Conoscete il gulasch, lo spezzatino di origine ungherese? Scoprite quanto è facile prepararlo con la mia ricetta! Pochi ingredienti, un buon pezzo di carne, una cottura non eccessivamente lunga e il gioco è fatto! Ingredienti: 250 gr. di cipolla olio extravergine d’oliva 20 gr. di paprica dolce 800 gr. di... Continua »
Keftedes

Keftedes

Ingredienti: • 300 gr. di carne manzo tritata • 1 fetta di pane • ½ bicchierino di ouzo • 1 cipolla • 1 uovo • 1 mazzetto di menta • 1 spicchio d’aglio • ½ cucchiaino di origano • Olio extravergine d’oliva q.b. • Farina q.b. • Sale q.b. •... Continua »
Empanadas criollas ( Argentina)

Empanadas criollas ( Argentina)

Le celebri, deliziose sfogliatine di carne, molto saporite e invitanti argentine. Ingredienti: • 3 cucchiai di burro • ½ cipolla • 1 cucchiaio di uvetta • Acqua q.b. • 140 g di farina 00 • 125 g di macinato di manzo • 1 uovo sodo • 3 olive nere denocciolate... Continua »
Red velvet cake

Red velvet cake

Ingredienti: • 250 g di farina setacciata • mezzo cucchiaino di sale • 15 g di cacao amaro • 120 g di burro ammorbidito • 300 g di zucchero • 2 uova grandi • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o una bacca di vaniglia • 240 ml di latticello... Continua »
Churros ( SPAGNA)

Churros ( SPAGNA)

Ingredienti 250 ml di acqua 30 g di burro ½ cucchiaino di sale 250 g di farina 2 uova olio per friggere zucchero semolato q.b. Fate bollire l’acqua con il burro ed il sale . Al bollore versate in una volta sola la farina setacciata e mescolate vigorosamente il composto... Continua »
Fondue Bourguignonne ( SVIZZERA)

Fondue Bourguignonne ( SVIZZERA)

INGREDIENTI PER 6 PERSONE Manzo (filetto) 800 g Maiale (filetto) 800 g Olio di semi 500 ml Patate 1 Cipolle sottaceto Quanto basta La fondue bourguignonne è una preparazione tipica della cucina svizzera che consiste nel cuocere la carne direttamente in tavola, utilizzando un apposito pentolino riscaldato da un fornelletto... Continua »
Armenia-  nazook

Armenia- nazook

Ingredienti: 1/2 tazza di latte intero 1/4 tazza di panna 1 uovo 2 cucchiai zucchero 2 cucchiai burro sciolto sale 1/2 cubetto di lievito di birra fresco 2 tazze farina 00 ma se c’è bisogno dovete aggiungere di più ripieno 3/4 di tazza di farina 3/4 di tazza di zucchero... Continua »
Torta inglese alle mele

Torta inglese alle mele

Ingredienti Per La Pasta: 225 G Farina 1 Pizzico Sale 2 Cucchiaini Zucchero 100 G Zucchero Per Il Ripieno: 750 G Mele A Fette 4 Cucchiai Uvetta Sultanina 175 G Zucchero Di Canna 1/2 Cucchiaino Cannella In Polvere 1/4 Cucchiaino Noce Moscata 1/2 Limone Per Finire: Latte Zucchero A Velo... Continua »
Kaab al ghazal

Kaab al ghazal

Ingredienti 30 gr burro q.b. cannella 250 gr farina 450 gr pasta di mandorle q.b. sale q.b. acqua di fiori d’arancio Procedimento 250 g di farina – 450 g di pasta di mandorle – cannella in polvere – 30 g di burro – acqua di fiori d’arancio – sale 1)... Continua »
Frittelle indonesiane alle arachidi

Frittelle indonesiane alle arachidi

Ingredienti ¼ Di Tazza Di Farina Di Riso ¼ Di Cucchiaino Di Lievito Chimico In Polvere ¼ Di Cucchiaino Di Curcuma In Polvere ¼ Di Cucchiaino Di Coriandolo In Polvere 1 Pizzichino Di Cumino In Polvere ½ Spicchio Di Aglio Tritato Finemente ¼ Di Tazza Di Arachidi Non Salate Schiacciate... Continua »