Per La Salsa: 2 mis. spremuta d’arancia (anche confezionata) succo di 1/2 limone, 1 tuorlo, 20 gr burro, 150 gr zucchero, 1 cucchiaio di maizena.
Procedimento: ammollare la gelatina in acqua fredda, inserire nel boccale tutti gli ingredienti eccetto lo yogurt, 5 min. vel. 4 a 80°. Unire la gelatina strizzata e lo yogurt, rimescolare per pochi secondi a vel. 4. Versare in uno stampo bagnato (o coppette) e mettere in frigo. Preparate la salsa inserendo tutti gli ingredienti nel boccale 7 min. 70° Vel.4.
Servire la panna cotta accompagnata dalla salsa.
fonte:Ricettario bimby
