Vellutata di pomodoro

Vellutata di pomodoro

Ingredienti: 500 g di pomodorini maturi, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto di basilico, 4 cucchiai di olio extravergine... Continua »
Zuppa Celestiale

Zuppa Celestiale

Dosi per quattro persone: 1 l di brodo di carne tre uova quattro cucchiai di pane raffermo quattro cucchiai di... Continua »
Zuppa gitana

Zuppa gitana

Ingredienti 120 G Farina 1 Uovo Poca Acqua 50 Strutto 50 G Pancetta Tritata 1 Cipolla Affettata 2 Peperoni Verdi... Continua »
Crema al latte

Crema al latte

Ingredienti 4 Uova 50 G Formaggio Groviera Grattugiato 50 G Farina 00 150 Cl Latte Sale Preparazione Mescolate il formaggio... Continua »
Zuppa di pane

Zuppa di pane

Ingredienti 400 G Pane Raffermo 250 G Fagioli Cannellini 50 G Prosciutto Crudo 1/2 Cipolla 2 Spicchi Aglio 1 Carota... Continua »
Zuppa Vegetariana

Zuppa Vegetariana

Ingredienti 2 Carote 2 Patate 2 Rape 2 Porri 1 Mazzetto Insalata Cicorino 2 Cespi Insalata Belga (indivia) 1 Cespo... Continua »
Crema di pollo

Crema di pollo

INGREDIENTI per 4 persone: 1 litro ½ d’acqua 2 foglie di alloro 2 carote 1 cipolla Noce moscata q.b. 40gr... Continua »