Categoria: Dolci al cioccolato

Torta al cioccolato e mandorle
settembre 7, 2018 0

Torta al cioccolato e mandorle

INGREDIENTI 170 g di Farina 0 80 g di Farina di mandorle 40 g di Cacao amaro 2 Uova 200 g di Zucchero semolato 125 g di Yogurt bianco intero 100 ml di Latte 3 cucchiaini di Estratto di mandorle 1 cucchiaino di Bicarbonato di sodio 2 cucchiaini di lievito... Continua »
Quadrotti dolci al cioccolato
agosto 13, 2018 0

Quadrotti dolci al cioccolato

INGREDIENTI: – 200 gr di cioccolato fondente – 180 gr di burro – 3 tuorli – 2 uova – 200 gr di zucchero – 100 gr di farina – zucchero a velo qb PREPARAZIONE: Sciogliere il cioccolato con il burro e mescolare i tuorli con le uova. Aggiungere lo zucchero... Continua »
Budino di cioccolato alla neve
maggio 23, 2018 0

Budino di cioccolato alla neve

Ingredienti 220 G Cioccolato Fondente 145 G Zucchero 1 Cucchiaio Farina 4 Uova 2 Albumi D’uovo Zucchero A Velo 1 Noce Burro Frutta Preparazione Sciogliere il cioccolato. Lavorare 4 tuorli di uovo con lo zucchero, unire la farina, il cioccolato e gli albumi montati a neve. Imburrare uno stampo, infarinarlo... Continua »
BON BON AL COCCO E CACAO
marzo 26, 2018 0

BON BON AL COCCO E CACAO

INGREDIENTI: 200 g. di cocco essiccato e grattuggiato, 250 g. di latte condensato, 50 g. di latte in polvere, 1 cucchiaino di cannella in polvere , 1 cucchiaio di panna fresca, cacao in polvere. In una terrina unire 100 g. di cocco, cannella, latte condensato, latte in polvere e mescolare... Continua »
Crema vegana al cioccolato
gennaio 14, 2018 0

Crema vegana al cioccolato

Ingredienti: • 100 g di nocciole sgusciate e private della pellicina • 1 cucchiaio di olio di oliva • 3 cucchiai di zucchero fine di canna • 1 cucchiaio e mezzo di cacao amaro in polvere • 4-6 cucchiai di latte di mandorla (o di cocco o un altro latte... Continua »
Gocce al Cioccolato
giugno 20, 2016 0

Gocce al Cioccolato

Ingredienti 700 G Susine 100 G Cioccolato Fondente 50 G Zucchero 2 Albumi D’uovo Mandorle Preparazione Cuocete in poca acqua le susine, scolatele, togliete il nocciolo e sostituitelo con una mandorla. In una terrina mescolate il cioccolato grattugiato con lo zucchero, le susine, gli albumi montati a neve. Sulla placca... Continua »
Salame turco
giugno 8, 2016 0

Salame turco

Ingredienti: • 2 uova • 150 g di zucchero • 100 g di burro • 75 g di cacao amaro • 300 g di biscotti Oro Saiva • (facoltativo) 200 g di pistacchi (pesati con la buccia) o di mandorle • (facoltativo) zucchero a velo Operazioni preliminari: • Sciogliere il... Continua »
Frappè al cioccolato
aprile 22, 2016 0

Frappè al cioccolato

INGREDIENTI per 4 persone: 4 cucchiai di gelato al cioccolato 4 cucchiai di gelato alla panna Mezzo litro di latte Cacao dolce in polvere q.b. PREPARAZIONE: Frullare il gelato al cioccolato con il latte ed il gelato alla panna. Servire in un bicchiere alto e ghiacciato spolverandolo abbondantemente con polvere... Continua »
Salame di cioccolato al mascarpone
marzo 31, 2016 0

Salame di cioccolato al mascarpone

Ingredienti: • 400 g di biscotti secchi • 70 g di cacao amaro • un goccio di liquore strega • 200 g di burro • 250 g di mascarpone • 10 cucchiai di zucchero • 2 uova è una versione del salame di cioccolato diversa dal solito, il mascarpone infatti... Continua »
Girella alla nutella
marzo 26, 2016 0

Girella alla nutella

Ingredienti: 125 g zucchero 125 g uova (3uova) 65 farina 65 fecola 2 g lievito 25 g burro un pizzico di vanillina per dolci Un cucchiaino di miele Procedimento: Mettere in un tegame zucchero, uova e miele, portare sul fuoco per alcuni minuti iniziando a montare con lo sbattitore elettrico.... Continua »
Torta alla Diavola
marzo 19, 2016 0

Torta alla Diavola

Ingredienti: farina integrale di grano 400 g farina bianca di grano 50 g zucchero di canna granulato 300 g bicarbonato di sodio 2 cucchiaini sale 1 cucchiaino cacao dolce in polvere 2 cucchiaini latte di soia 450 ml olio di mais 150 ml colorante rosso 3 cucchiai estratto di vaniglia... Continua »
Spiedini di frutta al cioccolato
marzo 18, 2016 0

Spiedini di frutta al cioccolato

Ingredienti per 4 porzioni 200 g di cioccolato fondente 1 cucchiaino di burro 4 fette di ananas fresco o in scatola 2 pere 2 banane 2 pesche o 2 mandarini (o altri agrumi) a seconda della stagione Lavate e tagliate la frutta a pezzetti Infilzatela su spiedini alternandola. Fate sciogliere... Continua »
Salame al cioccolato
gennaio 18, 2016 0

Salame al cioccolato

Ingredienti: 125 g zucchero, 75 g cacao amaro, 75 g burro, 50 g di nocciole, 1 uovo + 1 rosso, 100 g biscotti secchi, Cognac. Preparazione: Unire in terrina lo zucchero e le uova e mescolare per qualche minuto. Aggiungere il cacao e amalgamare il tutto. Successivamente unire il burro,... Continua »
Crostata al cioccolato di Ernst Knam
gennaio 10, 2016 0

Crostata al cioccolato di Ernst Knam

Ingredienti: per una teglia di diametro 22 cm Frolla al cacao: 280 g di farina 00 20 g di cacao amaro in polvere 150 g di burro leggermente ammorbidito 150 g di zucchero 1 uovo vaniglia 10 g di lievito per dolci Crema pasticcera: 250 ml di latte 2 tuorli... Continua »