Purè di verdure con il Bimby

ricetta-pure-verdure

Ingredienti
250 gr di patate
100 gr di zucchine
100 gr di carote
300 ml di acqua
40 ml di latte
20 gr di Parmigiano grattugiato
Sale (Quanto basta)

Preparazione
– Tagliate tutta la verdura a tocchetti e riponetela nel cestello con l’acqua. Fate cuocere per 25 minuti a 100°, vel. 1.
– A cottura avvenuta scolate l’acqua, frullate 3 sec. vel. 10, poi mettete la farfalla, il latte, e il parmigiano: 20 sec. vel. 4;
– Aggiustate di sale e verificate la consistenza: se è troppo denso aggiungere acqua, se troppo liquido qualche cucchiaio di parmigiano.

firma Antonella2

 839 total views,  1 views today

Precedente Zeppole di San Giuseppe Successivo Carbonara di montagna

Lascia un commento