Cantucci salati ai pinoli, rosmarino e maggiorana

Cantucci salati ai pinoli, rosmarino e maggiorana

Ingredienti: – 250 g di farina 0 – 100 g di pinoli – 1 cucchiaino di bicarbonato – 2 cucchiai d Parmigiano Reggiano o Grana Padana grattugiato – 2 rametti di rosmarino – 2 rametti di maggiorana – 1 cucchiaio di olio di semi di girasole – 3 uova –... Continua »
Polpette di ricotta

Polpette di ricotta

Ingredienti: – 450 g di ricotta fresca vaccina – 100 g di parmigiano reggiano grattugiato – 60 g di pangrattato – 2 uova intere – 1 pizzico di noce moscata grattugiata – sale – olio extravergine d’oliva Accendere il forno a 180°C; mettere in una ciotola la ricotta e mescolarla... Continua »