Torta rustica alla ricotta

Torta rustica alla ricotta


Ingredienti la Pasta frolla: •300 gr di farina •2 uova •100 gr di zucchero •100 gr di burro •1 cucchiaino di buccia di limone grattugiato •1 cucchiaino di lievito per dolci 
 Come si fa: 1)Disporre la farina a fontana, mettere al centro lo zucchero, il burro a pezzetti, le... Continua »
Gli anolini in brodo

Gli anolini in brodo

Ingredienti per 8 persone 400 GRAMMI FARINA 6 UOVA 1 BICCHIERE VINO ROSSO 1/2 CIPOLLA 2.5 LITRI BRODO DI GALLINA q.b. BURRO 1/2 CAROTA q.b. PEPE q.b. GRANA GRATTUGGIATO 300 GRAMMI MANZO POLPA 150 GRAMMI PANE GRATTUGIATO q.b. SALE Per preparare la ricetta degli anolini in brodo, metti a soffriggere... Continua »
Buccellato

Buccellato

Ingredienti UNITÀ DI MISURA 500 grammi farina bianca 200 grammi zucchero 300 grammi burro morbido 2,5 decilitri latte 5 uova 300 grammi fichi secchi 50 grammi cioccolato fondente 150 grammi uvetta 50 grammi pistacchi 200 grammi zucca candita 200 grammi mandorle 200 grammi gherigli di noce q.b. cannella 2 chiodi... Continua »
Semifreddo con pasta di mandorle e savoiardi

Semifreddo con pasta di mandorle e savoiardi

Per la pasta di mandorla: – 350 g di mandorle sgusciate e pelate – 280 g di zucchero – 100 g di acqua – 4 o 5 mandorle amare (o qualche goccia di aroma naturale di mandorla) – 1/2 bacca di vaniglia Macinare le mandorle in un tritatutto con un... Continua »
Pandoro di Verona

Pandoro di Verona

Il pandoro di Verona, assieme al panettone milanese e al panettone farcito, è un classico dolce del Natale che addolcisce le nostre feste e magari ci rende anche più buoni! Sebbene sia oggi considerato un dolce tipico della città di Verona, le origini del pandoro sono discusse: l’ipotesi più probabile... Continua »