Cioccolata calda Bimby

cioccolata

Ingredienti:
• 50 gr. di Farina
• 500 ml di Latte
• 100 gr. di Zucchero
• Cannella q.b.
• Rum q.b.
• 60 gr. di Cioccolato fondente

Preparazione
Mettete lo zucchero nel Bimby ed azionate il robot per 20 secondi a velocità Turbo. Aggiungete poi il cioccolato fondente ben sminuzzato, ed azionate nuovamente il tutto per 20 secondi a velocità 10.
Versate infine la farina, il latte che avete a disposizione, un po’ di cannella ed un goccio di rum; cucinate il tutto per 7 minuti a velocità 4 (temperatura: 80 gradi).

Se desiderate una cioccolata un po’ più densa e compatta aggiungete un altro po’ di farina e continuate a cucinare per qualche altro minuto….

firma Antonella 3

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