Patate al cartoccio con crema al burro

Patate al cartoccio con crema al burro

Ingredienti: 12 patate medie 50 g di latticello( 25 g di yogurt + 25 ml di panna) 200 g di burro erba cipollina q. b. pepe in grani sale. Lavare con cura le patate e sfregare con una spugnetta inumidita la buccia per eliminare ogni residuo di terra, quindi lessarle... Continua »
Salame al cioccolato al rum

Salame al cioccolato al rum

Ingredienti: 2 tavolette di cioccolato fondente bio senza latte(totale 200 g) 2 tazze di latte di soia bianco bio 1 tazza di olio di semi di arachidi 7 cucchiai di liquore (rhum) biscotti secchi veg bio qb 100 g di nocciole tritate fini bio zucchero a velo qb 1/2 tazza... Continua »
Insalata di pollo

Insalata di pollo

Ingredienti: 3 Petti Di Pollo 1 Finocchio Maionese Senape Filetti D’acciughe Uova Sode 3 Gambi Sedano Bianco Alcune Foglie Insalata Preparazione: Lessare i petti di pollo in acqua salata, lasciarli raffreddare, tagliarli a filetti e mescolarli al sedano e al finocchio tagliati sottilmente. Condire il tutto con 5 cucchiai di... Continua »
Risotto con melone e speck

Risotto con melone e speck

INGREDIENTI riso carnaroli 300 gr burro 75 gr grana grattugiato 40 gr speck 4 pz 1/2 melone bianco pz 1/2 melone giallo pz brodo vegetale – basilico – aceto di mele – olio extravergine di oliva – sale – PREPARAZIONE Per realizzare il risotto con melone e speck croccante, frullate... Continua »