Tagliatelle con le zucchine

Tagliatelle con le zucchine

Ingredienti: Zucchine a rondelle 80 g di tagliatelle verdi (fatte in casa) 50 g di pane integrale (essiccato in forno e ridotto in briciole col mattarello) aglio e prezzemolo surgelati sale olio Preparazione: Taglia la zucchina a rondelle usando la mandolina e messa nell’ acqua per la pasta. Al bollore... Continua »
Ananas tonificante

Ananas tonificante

Dosi per quattro persone: 1 ananas di circa 1 kg, 2 cucchiai di zucchero, 1 bicchierino di cognac. Tagliate l’ananas in fette di circa 1 cm cadauna. Togliete la buccia con garbo, pulite tutte le fette, mettele su un piatto un po’ profondo, spolverizzatele di zucchero e cognac. sono adatte... Continua »
Nido di pane ai funghi

Nido di pane ai funghi

INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 400 g di farina – 100 g di farina integrale – 25 g di lievito di birra – 50 g di olio più quello per la placca Per farcire: – 500 g di funghi porcini – 2 funghi ovoli – 300 g di finferli –... Continua »
Muffin crusca, cacao e vaniglia light

Muffin crusca, cacao e vaniglia light

Ingredienti Uova di gallina, 4 Crusca d’avena, 12 cucchiai Formaggio spalmabile Quark, 4 cucchiai Dolcificante, q.b. Cacao magro q.b. Aroma, Vaniglia, q.b. Esecuzione Separare i tuorli dagli albumi. Montane gli albumi a neve. Mescolare i tuorli con la crusca, il formaggio, il dolcificante e gli aromi. Mescolare bene il tutto... Continua »