Risotto con yogurt greco Bimby

risotto

Ingredienti:

½ cipolla tagliata in due pezzi.
2 spicchi d’aglio.
60 g di burro o olio d’oliva.
260 g di riso.
50 g di vino bianco.
700 g di brodo di pollo o di verdure bollente.
2 yogurt greco.
200 g di formaggio feta drenato.
100 g di olive nere snocciolate tritato a piacere.
Sale e pepe a piacere.
prezzemolo tritato.

Preparazione:

mettere nel bicchiere la cipolla e l’aglio e programmare 5 secondi, velocità 5. Abbiamo abbassato i resti di copertura e le pareti
si aggiunge il burro. o olio e programmato 8 minuti Varoma, cucchiaio di velocità.
aggiungiamo il riso, un pizzico di sale e di pianificazione 2 minuti, velocità 1, girare a sinistra, temperatura 100 °.
Ora aggiungere il vino Bianco e pianificare 2 minuti, velocità 1, girare a sinistra, temperatura 100 °.
quindi versiamo il brodo bollente e programma di 13 minuti, la temperatura 100 °, girare a sinistra e la velocità 1.
abbiamo gettato yogurt, formaggio (riserva alcuni pezzi per guarnire) e le olive (anche prenotato un paio di pezzi per guarnire) e programma di due minuti, temperatura 100 °, girare a sinistra e velocità 1.
lasciare riposare all’interno del vetro coperto 1 minuto . Servire immediatamente e guarnire con formaggio, olive e un po ‘di prezzemolo.

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