Mutabbal
Il Mutabbal a base di melanzane, tahina e yogurt è usato come antipasto in Siria ma può essere anche una... Continua »
Tag: tahina
Salsa tarator
La salsa tarator è una salsa medio orientale per accompagnare il pesce, dal deciso sapore di sesamo e limone ingentilito... Continua »
Nammoura o Basbousa
La Nammoura è un dolce di semolino, zucchero e cocco famosissimo in Egitto e medio oriente, delizioso al sapore... Continua »