broccoli patate e wurstel al forno
Broccoli patate e wurstel, ecco un secondo piatto molto veloce e saporito che accontenterà i più golosi. E' una ricetta molto facile adatta anche ai meno esperti in... Continua »
Categoria: maiale
medaglioni di prosciutto e formaggio con salsina
Ecco i miei medaglioni di prosciutto e formaggio cotti al vapore e insaporiti con una leggera salsina alle verdure.
Un secondo piatto facile e invitante molto adatto anche per i... Continua »
involtini di arista con speck e formaggio
Oggi il macellaio mi ha venduto un bel pezzo di arista di maiale, con una parte ci preparerò un arrosto, il resto l'ho fatto tagliare a fettine sottili e ho pensato di realizzare degli involtini di arista con speck e... Continua »
filetto di maiale ai funghi porcini
Il filetto di maiale ai funghi porcini è un secondo piatto ideale per la stagione autunnale. Uno dei tagli più pregiati ha un prezzo più abbordabile... Continua »
saltimbocca cremosi di arista di maiale
I saltimbocca cremosi di arista di maiale sono un secondo piatto davvero goloso e invitante.
L’arista di maiale è una carne tenera e magra. Tagliata a fettine sottili è l'ideale per confezionare questi cremosi saltimbocca con prosciutto e formaggio pronti in pochi... Continua »
arista di maiale in salsa tonnata
L'arista di maiale in salsa tonnata è una variante economica del vitello tonnato. Questa parte del maiale, una volta cucinato, risulta morbido e poco... Continua »
arista di maiale al latte e contorno di carote
L’arrosto di arista di maiale al latte è un secondo abbastanza semplice da cucinare, adatto per un pranzo importante ma anche per il consumo giornaliero. La carne dell’arista risulta molto magra e di solito piace anche a bambini e... Continua »