involtini di arista con speck e formaggio

involtini di arista con speck e formaggio

Oggi il macellaio mi ha venduto un bel pezzo di arista di maiale, con una parte ci preparerò un arrosto, il resto l'ho fatto tagliare a fettine sottili e ho pensato di realizzare degli involtini di arista con speck e... Continua »
saltimbocca cremosi di arista di maiale

saltimbocca cremosi di arista di maiale

I saltimbocca cremosi di arista di maiale sono un secondo piatto davvero goloso e invitante. L’arista di maiale è una carne  tenera e magra. Tagliata a fettine sottili è l'ideale per confezionare  questi cremosi saltimbocca con prosciutto e formaggio pronti in pochi... Continua »
arista di maiale al latte e contorno di carote

arista di maiale al latte e contorno di carote

L’arrosto di arista di maiale al latte è un secondo abbastanza semplice da cucinare, adatto per un pranzo importante ma anche per il consumo giornaliero. La carne dell’arista risulta molto magra e di solito piace anche a bambini e... Continua »