Cuocere le castagne col forno a microonde è un metodo furbo e molto veloce.
Se ti sei divertito a raccogliere le castagne nel bosco ma non hai una stufa a legna e neppure una pentola forata per fare le caldarroste ti consiglio di cuocerle nel forno a microonde.
Con questo metodo in poco tempo avrai castagne buone come le caldarroste.
Se ti interessano altre ricette con le castagne clicca sui link sotto oppure con la lente cerca castagne.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Fai il classico taglio alle castagne nella parte più bombata.
Attenzione: fai un bel taglio altrimenti potrebbero scoppiare in fase di cottura e sporcare il forno.
Metti le castagne in una ciotola e coprile con acqua.
Lasciale a mollo per una decina di minuti, questo permetterà una volta cotte le castagne, di sbucciare più facilmente .
Disponi i frutti sul piatto del microonde con il taglio rivolto verso l’alto
Porta il microonde alla temperatura massima (750-1000 watt a seconda dei modelli) e fai cuocere dai 5 agli 8 minuti.
Metti le castagne cotte in un sacchetto di carta e lasciale raffreddare per qualche minuto prima di sbucciarle e assaggiarle.
Conservazione
Le castagne cotte nel forno a microonde sono buone ancora calde.
Se ne dovessero avanzare conservale nel sacchetto di carta, i giorni dopo saranno solo un po’ più dure.
Lo sapevi che
Le castagne non contengono glutine quindi possono essere utilizzate per fare piatti per celiaci e intolleranti.
Le castagne fanno bene alla salute, sono ricche di vitamina B, folati, rame, manganese e fosforo, potassio, magnesio e calcio. Sono inoltre presenti molte fibre quindi adatte per chi soffre di stipsi.
Non bisogna comunque esagerare con il loro consumo perché contengono parecchi carboidrati, amido, zuccheri
Dosi variate per porzioni
