medaglioni di ceci e quinoa
I medaglioni di ceci e quinoa sono un secondo piatto vegetariano nutriente, leggero e ricco di personalità. Sono…
Categoria: senza glutine
pane di lenticchie rosse
Il pane di lenticchie rosse è la soluzione perfetta se cerchi un’alternativa proteica, naturalmente priva di glutine e…
crepes light con avena e latte di soia
Le crepes light con avena e latte di soia sono la dimostrazione perfetta che non bisogna mai scendere…
biscotti salati senza glutine
I biscotti salati senza glutine sono lo stuzzichino perfetto per chi cerca un’alternativa sfiziosa, croccante e inclusiva da…
pizzette di melanzane
Le pizzette di melanzane sono un'ottima alternativa alle pizzette tradizionali. Gustose e leggere sono anche un'ottima opzione per…
insalata di riso venere con primo sale e olive
L'insalata di riso Venere con primo sale, olive, e altri buoni ingredienti è un primo piatto estivo freddo…
panissa ligure in insalata
Conoscete la panissa ligure? Si prepara in modo molto semplice con la farina di ceci, un po' come…
farinata di ceci alla ligure – fainâ de çeixi
La farinata di ceci conosciuta anche come fainâ o cecìna ha origini liguri, ma si è diffusa un…
i cuculli – frittelle di ceci
I cuculli sono tonde frittelle fatte con la farina di ceci. Tipici della cucina ligure, si possono acquistare…
crema di zucchine con i ceci
Hai raccolto o comprato troppe zucchine? Iniziamo a smaltirle facendo questa crema di zucchine con i ceci, un…
biscottini con farina di riso e mandorle
Oggi è brutto tempo, e dovendo stare a casa, per consolarmi un po' ho preparato questi biscottini con farina…
tortini alla polenta con cavolfiore e carote – gluten free
I tortini alla polenta con cavolfiore e carote sono dei buoni bocconcini adatti ad accompagnare salsine di formaggio…
insalata di quinoa e grano saraceno con salmone
Oggi vi propongo un’insalata di quinoa e grano con salmone davvero gustosa e insolita. La quinoa che in…