Zuppa di Pesce
Intramontabile...non serve aggiungere nulla...
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Seppie profumate con ripieno di verdurine croccanti
Un tributo alla Costiera Amalfitana... Seppie così profumate di agrumi da ricordarne tutti i suoi profumi, il sapore del mare grazie alla velocissima cottura ed il viola delle patate che ricorda il colore delle bouganville...un piatto delizioso ed allo stesso tempo leggero dai sapori mediterranei!
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Seppie ai tre peperoni
La seppia ingorda di peperoni...un sapore deciso e indimenticabile
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Seppioline in trincea
Seppioline al Pomodoro con Polenta al Nero di Seppia....un classico che non ha bisogno di stravolgimenti...giusto una variazione cromatica!
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Seppia alla piastra con zucchine saltate
Delicato fresco estivo facile...serve altro per invogliarti a cucinarlo?
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Seppia Tricolore
Seppia profumata su asparagi di mare con pancetta croccante pinoli e melograno...semplicemente uno spettacolo.
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Paella Mista
La Paella Mista, un piatto che solo nel nominarlo da allegria...figuriamoci a mangiarlo! Verdure Carne e Pesce che fondono i loro sapori per una cena tra veri amici!
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