Spaghetti con colatura di Alici e Bottarga
Una ricetta semplicissima ma vi assicuro che vi sembrerà di sentire la salsedine e la brezza marina...profumo e sapore vi inebrieranno!
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Bucatini all’amatriciana
Un grande classico che non ha bisogno di tante parole...
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Spaghetti di mare cremosi
Deliziosi spaghetti alle vongole con crema di peperoni, salicornia e pomodorini confit...l’estate in un piatto.
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Paccheri Sacro Panza
Paccheri con baccalà e fiori di zucchina..provati ed è stato subito amore!
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All Black
Il sapore semplice del mare
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Capesante affumicate
Capesante affumicate con tortino di asparagi su crema piccante di peperoni rossi...Un antipasto (o un secondo) davvero sfizioso che si contraddistingue per un grande ed azzeccato abbinamento di sapori...provatelo!
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Chutney piccante di pomodori verdi e cipolla di Tropea
Il chutney è ottimo per accompagnare i bolliti e gli arrosti di carne.
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Trigliette alla livornese
Semplice...veloce...buono!
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Chutney Fichi e Cipolla Rossa
Da' il meglio di se in abbinamento ai bolliti misti di carne e con la selvaggina!
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Calamari tra Calabria e Caraibi
Granita di cipolle rosse di Tropea con calamari al Lime e menta...un piatto fresco e di gran gusto ideale per le calde serate estive
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