Risotto alla Mortadella
Un risotto davvero semplice ma che stupirà
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Carbonara di mare atipica
Risotto alla carbonara al sapore di mare, una rivisitazione che, complice l'aggiunta di gamberi e bottarga ed il sentore di cozze in cottura, vi stupirà!
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Bucatini all’amatriciana
Un grande classico che non ha bisogno di tante parole...
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Cacio e Pepe
La pasta cacio e pepe è un primo piatto semplicissimo ma per essere perfetta occorre seguire alla lettera pochi ma basilari passaggi.
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Carbonara al profumo di Bosco
Spaghetti alla carbonara su letto di porcini e pomodorini secchi alle erbe! Il profumo del bosco si sposa alla perfezione con il classico sapore della carbonara!
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Tagliolini ai calamari e pesto
Tagliolini all'uovo con pesto, calamari e pinoli tostati...un sapore elegante e deciso...per nulla banale!
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Pesto di Basilico
Una preparazione un po' furbetta ma il risultato giustifica i mezzi...
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Riso Nero Mare e Orto
Riso nero Venere con pesto di Basilico e Cozze..un accostamento non convenzionale ma che sorprenderà!
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Pitticelle di Melanzane (Calabria Style)
Il vero unico inimitabile finger Calabria Style!
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Moscardini Anticonformisti
Moscardini su crema di burrata con pesto, capperi e pinoli tostati...un viaggio tra contrasti di sapori e di consistenze che stupirà!
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