Carbonara di mare atipica
Risotto alla carbonara al sapore di mare, una rivisitazione che, complice l'aggiunta di gamberi e bottarga ed il sentore di cozze in cottura, vi stupirà!
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Zuppa di Pesce
Intramontabile...non serve aggiungere nulla...
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Mare ed orto in vaso cottura
Baccalà, gamberi, capasanta con verdure in vaso cottura...si inizia da una esplosione di profumi stappandolo e si continua con sapori unici per intensità e definizione.
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Pasta allo scoglio
Impieghi una vita per prepararla...la mangi in 10 minuti....ma nulla ti dà più felicità!
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Tortino di Broccoli Bottarga e Gamberi
Sua Eccellenza il gambero si crede importante...ma qui la differenza la fa in incognito la bottarga!
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Tagliolini ai Crostacei Golosi
Tagliolini ai Crostacei con olio aromatizzato al Basilico e granella di Pistacchi
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Risotto alla Pescatora
Ingredienti 320 gr di riso carnaroli 400 gr calamari 350 gr code di gamberi 1 kg di vongole o lupini 500 grammi di cozze Vino bianco Misto per soffritto Scalogno Aglio Peperoncino Prezzemolo Olio Sale Pepe Brodo di pesce Preparazione In una padella con un filo d’olio fai aprire le…
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Paella Mista
La Paella Mista, un piatto che solo nel nominarlo da allegria...figuriamoci a mangiarlo! Verdure Carne e Pesce che fondono i loro sapori per una cena tra veri amici!
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