gelato allo yogurt al profumo di cannella

Ecco un nuovo gelato genuino e profumato e velocissimo da fare.

Il gelato allo yogurt al profumo di cannella si può gustare a merenda o come dessert in queste calde giornate.

Io l’ho realizzato con il mio kefir di latte che giornalmente produco, ma naturalmente può essere fatto con lo yogurt acquistato.

gelato allo yogurt al profumo di cannella
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Porzioni:5 vasetti
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 250 g Yogurt
  • 250 g Panna fresca liquida
  • 100 g Zucchero
  • 2 cucchiaini Cannella in polvere

Preparazione

    • Porre sul fuoco panna e zucchero, portare ad ebollizione e mescolare finché lo zucchero non sarà sciolto.
    • Fare raffreddare mescolando spesso.
    • Una volta freddo aggiungere lo yogurt e la cannella e mescolare.

    Se si dispone di una gelatiera:

    • Versarvi il composto e azionare la gelatiera.

    Se si dispone del bimby:

    • Fare raffreddare in una teglia larga e bassa e mettere in freezer per 24 ore.
      Tagliare il composto a pezzi e mantecare nel boccale a vel 6 per 30 sec. spatolando.
    • Ripetere il procedimento se necessario.
    • Una volta pronto servire in coppette aggiungendo una spruzzata di cannella mettere in una vaschetta chiusa e conservare in freezer.

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