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Rotolo arcobaleno, mette tanta allegria

| Da fare in anticipo, Dolci

rotolo arcobalenoL’idea di creare un rotolo arcobaleno mi è venuta guardando la trasmissione Bake off Italia dove i concorrenti (quasi tutti) erano naufragati nell’esecuzione della torta arcobaleno. Io non sono assolutamente brava con questo tipo di dolci ma mi sono divertita davvero tanto a prepararlo. Se devo essere sincera il rotolo arcobaleno si è rivelato una preparazione impegnativa, ma alla fine il risultato l’ho avuto.

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I pancake americani fantastici

| Colazione, Dolci

pancake americaniQuesta ricetta mi è stata consigliata dalla mia amica Silvana un’italiana che vive negli Stati Uniti (beata lei…), ne avevo provate tante di ricette ma nessuna mi aveva soddisfatto. I pancake venivano gommosi o poco lievitati, a volte un pò secchi. Con questa ricetta di pancake americani invece sono perfetti, grazie anche a qualche segreto che ho imparato, posso dire che i pancake di Silvana sono davvero super buoni

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