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Pane nero con le noci

| Bimby, pane

Pane nero1

 

Non sono una fan del pane, ma questo pane nero con le noci è forse l’unico che mangio molto molto volentieri. Lo preparo da molti anni, mi dette la ricetta una carissima amica che gestisce una panetteria, il suo è formidabile e un giorno le ho chiesto se mi insegnava come farlo a casa. Lei naturalmente usa farine industriali, io però ho trovato al supermercato una farina buonissima ai 7 cereali. Per dare un tocco di sapore in più aggiungo le noci spezzettate…….che risultato strepitoso!

Io consiglio di usare il bimby per la preparazione di questo pane, ma in caso non lo avete potere usare un’impastatrice.

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Torta zebrata, l’ho fatta anche io

| Colazione, Da fare in anticipo, Dolci

La torta zebrata, l’ho fatta anche io, mi sono lasciata tentare anche io da questa  torta zebrata che spopola nei vari blog.

torta zebrata

Questo dolce ha la caratteristica di essere  soffice soffice e si mantiene tale per diversi giorni

Pensavo che fosse complicata invece non lo è assolutamente. Come tutte le torte è bene lasciarla riposare almeno una notte.

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Tartufini di Nutella

| Dolci, Finger food, Natale

tortufi Nutella

Ricette di tartufini alla nutella ce ne sono tante ma se cercate un finger food dolce davvero da sballo, lo avete trovato, non cercate altrove, questi tartufini di Nutella sono un bocconcino paradisiaco, d’altronde sono preparato con ingredienti ottimi e di conseguenza anche il prodotto finale è fantastico.

Addentato il primo tartufino non resisterete ad assaggiarne un altro e poi un altro ancora…… c’è un mix di sapori squisiti da veri golosoni. Ogni tanto vale la pena di gratificarsi un pò non è vero?

I tartufini di nutella sono dolcetti che si preparano velocemente, li dovete preparare in anticipo e co0nservare in frigorifero dentro ad un contenitore ermetico, manterranno tutto il loro prufuno e tutto il loro gusto. La ricetta è di una mia carissima amica molot abile a preparare queste ghiottonerie, le sono davvero grata per avermi concesso di postare questa sua ricetta.

Bene, vogliamo incominciare a preparare questa squisitezza? Velocissimi e golosissimi

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Cosce di pollo da 10 e lode

| secondi piatti

Cosce di pollo

Sapete perchè ho chiamato questa ricetta di coscette in questo modo? La prima volta che l’ho preparata uno dei mie bimbi mi ha detto così: mamma queste sono cosce di pollo  da 10 e lode, e così le ho chiamate sempre così.

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Gnocchi di patate con il trucco

| Bimby, primi piatti

 

gnocchi di patate

Amo gli gnocchi di patate che sono squisiti ma sono un pò lunghi da fare. Una mia cara amica mi ha confidato un trucco da usare quando si ha poco tempo a disposizione, certo che quelli fatti con le patate sono sempre i migliori, ma in mancanza di tempo ci si può organizzare così, ecco perchè li ho chiamati gnocchi furbi con il trucco.

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Focaccia al rosmarino veloce veloce

| Antipasti, Bimby, Finger food, Focacce, Ricette veloci

 La focaccia al rosmarino è una ricetta  che ormai faccio da anni me l’ha data la mia dimostratrice bimby, è fantastica, la che uso quando i miei ragazzi mi chiedono la focaccia per cena e il tempo stringe.

E’ come dice il titolo una focaccia veramente veloce veloce, velocissima pronta in solo 40-45 minuti cottura compresa

focaccia al rosmarino

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Rotolo arcobaleno, mette tanta allegria

| Da fare in anticipo, Dolci

rotolo arcobalenoL’idea di creare un rotolo arcobaleno mi è venuta guardando la trasmissione Bake off Italia dove i concorrenti (quasi tutti) erano naufragati nell’esecuzione della torta arcobaleno. Io non sono assolutamente brava con questo tipo di dolci ma mi sono divertita davvero tanto a prepararlo. Se devo essere sincera il rotolo arcobaleno si è rivelato una preparazione impegnativa, ma alla fine il risultato l’ho avuto.

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Insalata di riso venere….in forma

| Antipasti, Da fare in anticipo, per chi è a dieta

insalata di riso venereInsalata di riso venere,è uno dei mie piatti preferiti, amo il suo sapore , amo la consistenza dei suoi chicchi,. Di solito lo uso per preparare il Riso venere al salmone, questa volta l’ho preparato semplicemente in insalata come antipasto usando un coppapasta per presentarlo in veste più “ordinata” e perchè no…in forma.

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