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formaggio

Pagnottella farcita

| Antipasti, Da fare in anticipo, Finger food, Ricette veloci

Gli antipasti sono la mia passione e quindi sono sempre alla ricerca di ricette sfiziose ma semplici rapide e saporite. Questa pagnottella farcita è versatile, veloce da preparare e fa la sua bella figura in una cena tra amici e sopra il tavolo di un  buffet. Si prepara prima e si cuoce all’ultimo momento.

 

Pagnottella ripiena
Pagnottella ripiena

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Torta al formaggio

| Antipasti, Torte salate

In Umbria la torta al formaggio era una volta il simbolo della Pasqua, oggi invece si trova nelle pasticcerie e dai fornai durante tutto l’anno. E’ molto saporita, come dice il nome è una torta salata al cui interno è presente del formaggio. Di solito si usa accompagnata a salumi oppure farcita e tagliata a spicchi tipo panettone gastronomico.

 

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