Ho visto questo antipasto in vari blog, mi è piaciuto tanto e l’ho subito preparato, è così simpatico e buono, in attesa della primavera che presto arriverà (speriamo…)
Bouquet di tartine
E’ un antipasto di impatto, semplice da preparare e goloso…..si presta a innumerevoli varianti e sarà gradito da tutti.
Ingredienti:
una confezione di pane da tramezzini
soncino
per la crema gialla (tuorlo d’uovo, mayonese e curry)
per la crema verde (ricotta e pesto)
per la crema Albicocca (salmone affumicato e ricotta)
per la crema beige (tonno e mayonese)
Ecco un modo semplice ma sfizioso di servire le tartine, a volte basta poco per fare bella igura con poca fatica, non credete?
Questi fiori possono essere riempite con svariate creme, la prossima volta proverò con altri abbinament. La cosa importante è trovare degli accostamenti giusti, con colori vivaci e salse dal sapore deciso
Prendere le fette di pane da tramezzini e tagliarle con il tagliabiscotti a forma di fiore. Ogni fiore è composto da due parti la fetta superiore ha un foro al centro che ho fatto con il levatorsoli. Vi consiglio di non schiacciare le fette di pane con il mattarello perchè sono molto più carine se sono spesse mezzo centimetro.
Spalmare i fiori con le creme preparate, coprire con la parte superiore e impiattare. Per renderlo più carino ho messo tra fiore e fiore alcune foglie di soncino, così da renderlo simile ad un prato fiorito che ricorda la primavera.
Anche questi antipasti possono essere preparati in anticipo e conservati in frigo coperti con pellicola trasparente per evitare che il pane si secchi. Faranno bella figura sul tavolo di Natale, un pranzo importante ma anche bei Buffet
Riceverete i complimenti dai vostri ospiti, vedete come è facile fare bella figura con poco?
Troppo carini!
Grazie sono tra i miei antipasti preferiti
ma che tartine deliziose! mi piace troppo l’idea di questi fioreillini salati e mi sembra perfetta anche per un picnic! =)
Grazie,sei davvero gentile
Da provare .grazie.glo
Grazie Glo!
Complimenti veramente belli e te li copierò!!!
grazie Mire
troppo belle ,piu’ le guardo piu’ mi vien voglia di farle ,brava
sono d’impatto…
Ma che carini questi fiori!! E immagino buonissimi!!
Hai proprio ragione Maria Rosaria