Minestra di broccoli e cereali, ricetta contadina rivisitata
La minestra di broccoli e cereali è un piatto povero, è un modo sano e saporito di abbinare…
Ricette semplici per tutti i giorni
Categoria: primi piatti
Pappa al pomodoro ricetta toscana di riciclo
Conoscete la pappa al pomodoro? E’ buonissima, è una ricetta della mia infanzia, la preparava la mia mamma…
Vellutata di finocchi al curry light e colorata
La vellutata di finocchi e curry è molto amata in casa mia, veloce sana e leggera è una…
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate
Zuppa di verdure miste e orzo, light e saporita
La zuppa di verdure è un confort food, una piacevole calda zuppa per scaldarsi durante le fredde sere autunnali.…
Crema fredda di peperoni e mele
La bella stagione quante belle verdure colorate ci propone il nostro orto, peperoni, melanzane, zucchine, pomodori perchè non le…
Crema di zucchine light per l’estate e l’inverno
Crema di zucchine……che buona, è uno delle mie preferite…..ottima per l’inverno e fantastica gustata fredda in estate. E’…
Passata di ceci ricetta estiva furba e veloce
I ceci, le lenticchie, i fagioli sono fonte di proteine vegetali, possono essere un’ottima alternativa alla carne o a…
Paella ricetta veloce per chi non ha tempo
Qualche giorno fa ho fatto un esperimento, devo dire ben riuscito, desideravo da tanto preparare la Paella, buonissimo…
Pubblicato inAntipasti, Da fare in anticipo, Dolci, Dolci senza uova, Finger food, Marmellate, Drink e Liquori, Natale, primi piatti, raccolta di ricette, Ricette veloci, secondi piatti
Pranzo Natale facile veloce da fare in anticipo
State cercando qualche idea da fare in anticipo per il vostro pranzo di Natale? Ho raccolto alcune delle…
Panzanella croccante versione buffet
La panzanella croccante è una piacevolissima variante della classica panzanella toscana, di aspetto più elegante, gradevole sotto i…
Riso alla cantonese, la mia ricetta
Adoro il riso alla cantonese, quando vado al ristorante cinese è uno dei miei cibi preferiti, leggero ma…
Lenticchie antipasto sano e gustoso
Fantasia di lenticchie per l’estate è il nome appropriato per questa bella ricetta semplicissima, sana e gustosa. Amate…
Crepes impasto base ricetta garantita
Le Crepes sono frittatine buonissime, ecco la ricetta dell’impasto base che faccio io da molti anni. Le Crepes…
Torciglioni ricotta e speck
La ricotta e speck sono un abbinamento davvero azzeccato, non so voi, ma io sono sempre in difficoltà…
Ribollita, ricetta senese gustosissima
La ribollita è un primo piatto povero ma gustosissimo della cucina toscana, a Siena spesso viene chiamata minestra…
Cannelloni farciti di mortadella
In casa mia i cannelloni e le lasagne sono la pasta “della domenica”, quando la stagione non è più…
Insalata di quinoa
Se siete alla ricerca di un piatto estivo davvero leggero e nuovo non vi rimane che provare questa…
Pubblicato inprimi piatti
Penne speck e noci
Questo è uno dei primi piatti più apprezzati e più cucinati in casa mia , d’altronde le…
Gnocchi di patate con il trucco
Amo gli gnocchi di patate che sono squisiti ma sono un pò lunghi da fare. Una mia…