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Torte salate

Torta salata svuota frigo, per non sprecare il cibo

| Ricette veloci, Torte salate

Questa torta salata svuota frigo è una ricetta facilissima, basta avere in casa un rotolo di pasta sfoglia e un pò di fantasia, aprire il frigorifero e creare un piatto saporito saporito, buono, economico. E’ anche un metodo per far mangiare ai bambini formaggi e verdure senza che se ne accorgono, infatti ogni fetta sembra un mosaico multicolore

torta salata svuota frigo
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    25-30 minuti
  • Porzioni:
    6 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Pasta Sfoglia 1 rotolo
  • verdure cotte q.b.
  • formaggi avanzati q.b.
  • salumi avanzati q.b.
  • Latte 1 cucchiaio

Preparazione

  1. torta salata svuota frigo

    Quante volte succede di avere avanzi di salumi, formaggi e verdure  che non sono piaciuti molto, che fare? Buttarli via?

    Assolutamente no, si può creare in pochissimo tempo un piatto wow…con pochissima fatica da 10 e lode

    Srotolare sul piano di lavoro un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, bucherellare il fondo

  2. torta svuota frigo

    Precedentemente avremo selezionato dal frigorifero i cibi che di vogliono riciclare, io ho usato mortadella, salame zucchine cotte, melanzane cotte, mozzarella per pizza e scamorza.

    Tritare grossolanamente e separatamente i salumi, i formaggi lasciando invece intere le verdure.

  3. Appoggiare sulla pasta sfoglia a manciate i salumi tritati, i formaggi, le verdure, ecc. cercando di lasciare la metà della pasta sfoglia vuota. Quando la pasta sarà ricoperta dalla farcia raddoppiare la pasta chiudendo il bordo sigillandolo bene con le dita.

  4. Cercare di far ruotare la chiusura sotto alla torta salata in modo da nasconderla.

    Accendere il forno a 180°, spennellare la superficie con poco latte, far cuocere per 25-30 minuti, fino a  doratura.

    Lasciar raffreddare e tagliare a fette, volendo prima di servire riscaldare un pò in forno.

    Da leccarsi le dita…

Note

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