Ricette semplici per tutti i giorni
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I fagottini di mele sono dolcetti veloci per la colazione o la merenda dei vostri bambini, sono versatili perchè si prestano a innumerevole varianti, oltre che con la frutta si possono preparare con la crema pasticcera, la crema al cioccolato, la marmellata. Dopo aver preparati i vostri fagottini di mele li potete congelare per averli pronti nel momento del bisogno.
La crostata è un dolce tipico italiano gradito a tutte le ore. Può essere spalmata con la marmellata, la crema, la nutella, la ricotta, largo alla fantasia!
Ho imparato a fare la crostata dopo che mi sono sposata, mia mamma infatti non la preparava quasi mai, a mio marito invece piace molto.
Per la festa della donna ho preparato queste tortine mimosa, soffici e delicate, con una farcia di crema all’ananas senza uova. Invece di preparare il classico dolce mimosa rotondo ho preferito fare delle monoporzioni che di presentano meglio
Vi piacciono le brighelle? Sono dolci di carnevale rotondi e farciti, un pò diversi dai soliti classici frappe, chiacchere, cenci che sono più “secchi” e croccanti. Le brighelle sono piccoli, morbidi dolcetti ripieni, di solito con crema pasticcera o crema chiantilly
Che buone le castagnole, ogni regione propone i suoi dolci tipici, le castagnole, le frappe, le chiacchere, i cenci, di solito sono dolci fritti, ma si possono cuocere anche in forno se si desidera renderli più leggeri e digeribili.
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Sono una grande golosa, non posso immaginare il mondo senza il cioccolato, posso eliminare tutto dalla mia dieta ma non so resistere senza cioccolato. Anche i miei figli vanno pazzi per il cioccolato, un pomeriggio cercando qua e là un dolcetto senza cottura nei vari blog ho trovato questa squisitezza: il dolce con doppio cioccolato e riso soffiato.
Che strano nome vero? Adesso vi spiego meglio il suo significato: la ciaramicola umbra è un dolce semplice ma delizioso, come tante preparazioni era una volta preparato esclusivamente per Pasqua, invece oggi si trova praticamente durante tutto l’anno nelle pasticcerie e nei panifici.
Questo che vedete è il mio primo Pan Briochè senza impasto, è stato davvero un successo, proprio non me lo aspettavo. Di diverso rispetto altri c’è che questo è un pan briochè senza impasto, cioè senza usare un robot da cucina. Non ci credete? Dovete assolutamente provarlo, è sofficissimo, basta avere una ciotola ed una forchetta e in quattro e quattr’otto il vostro impasto sarà pronto per la successiva fase della lievitazione.
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