Non so voi, ma io adoro le sfiziosità, sono sempre alla ricerca di stuzzichini per aperitivo. Ho pensato di riunire qui le mie ricette preferite per averle più facilmente a portata di mano in un unico post.
Arrivano gli amici? Pranzo importante? E’ d’obbligo l’aperitivo accompagnato da qualche stuzzichino…mai bere un drink a stomaco vuoto, meglio accompagnarlo con una golosa sfiziosita facile ma di effetto.
Le ricette che troverete sono tutte provate ed approvate dai miei familiari. Sono semplici, veloci e per tutti i gusti, spero che troverete qualcosa di vostro gusto. Fatemi sapere se avete ottenuto un buon risultato
Il modo migliore per incominciare il nuovo anno è secondo me trascorrerlo con le persone più care intorno ad una tavola imbandita con tante cosine buone. Nell’articolo precedente ho presentato il mio BUFFET SALATO, se vi va di dare un’occhiata lo trovate QUI.…..ma adesso……Passiamo al buffet DOLCE, ecco alcune idee che possono fare al caso vostro:
Si avvicina il Capodanno, quale maniera migliore che festeggiarlo con un sontuoso buffet salato, ecco tante ricette semplici e da fare in anticipo, per fare un figurone con poca fatica.
Vi elenco alcune ricette ideali per un buffet Salato
I cavallucci sono dolcetti senesi profumanti dall’anice, noce moscata e cannella. Hanno una tradizione antica, la forma irregolare è una garanzia, dato che sono fatti rigorosamente a mano. Potrei definirli “brutti” ma buoni, dal sapore deciso e speziato.
State cercando qualche idea da fare in anticipo per il vostro pranzo di Natale? Ho raccolto alcune delle mie ricette preferite che propongo ai mie parenti per Natale.
Adoro i grissini alle olive, sono uno snack saporito da sgranocchiare nei momenti di break oppure da portare in tavola per una cena sfiziosa abbinato ad i salumi, sono il mio cavallo di battaglia. E’ una ricetta davvero semplice, adatta anche a chi non è esperta in cucina.
Ho pensato per praticità di riunire in questo articolo alcune idee semplici ma di effetto per la cena della vigilia di Natale. La cena della vigilia di Natale tradizionale è composta da piatti che non prevedono l’uso di carne. Ecco qui qualche proposta semplice e veloce per fare bella figura con poca fatica
Iniziamo la carrellata di antipasti tutti rigorosamente da preparare in anticipo
C’è ancora qualcuno che non conosce i taralli pugliesi? Penso proprio di no! Questa che vi propongo è la ricetta della mia amica Mina, pugliese doc, è stato proprio grazie ai suoi preziosi consigli che ho preparato per la prima volta i taralli con le mie mani.
I Falafel sono e polpette di ceci, delle deliziose palline in crosta di sesamo e profumate al cumino, le preparo spesso per gustare in modo diverso i legumi. I legumi sono benefici per la salute, i li preparo 3 volte alla settimana.
Che buone le zucchine ripiene! In questo periodo i supermercati sono pieni di questa deliziosa verdura, apprezzata da tutti. Si prestano a innumerevoli ricette: primi piatti, farcie, torte salate e persino in versione dolce. Io le cucino spesso, sia con la carne che con il tonno. a volte le farcisco con la mozzarella o la mortadella.
I conchiglioni di solito si usano ripieni al forno come primo piatto, io invece li ho preparati in versione finger food, con un ripieno leggero ma saporito. Proverò sicuramente a variarlo, preparandoli anche in versione vegetariana. Sono sicura che in qualsiasi modo li preparerò saranno apprezzati.
Domenica scorsa ho preparato questo crostini, nati per caso, per consumare un paio di buste di salumi che avevo in frigo che erano vicini alla scadenza. Devo dire che sono rimasta davvero soddisfatta di questo mix, ne è uscita una crema buonissima, non si capisce assolutamente gli ingredienti usati. Nessuno sovrasta l’altro, creando così un equilibrio di sapori delicati ma allo stesso tempo gustosi.
Gli oreo cheesecake sono dei dolcetti buonissimi, veloci da preparare,adatti a placare momento di golosità. Vi consiglio proprio di provarli, non rimarrete delusi
Vi presento una ricetta favolosa adatta ad una cena rustica con gli amici: la baguette ripiena cotta in forno. Un’idea simpatica e veloce che accontenterà tutti quanti, sia in versione vegetariana che con i classici salumi.
I crostini al pesto di rucola sono i miei preferiti, non avrei mai creduto che dalla rucola, che ha un sapore così “pungente” avrei potuto ottenere una salsa vellutata e dal sapore….morbido. Colpisce il suo colore verde acceso e il suo gusto delicato
Questi finger food e di salame e zucchine sono una ricetta furba che ho trovato in uno dei libri di Benedetta Parodi, si preparano in un batter d’occhio e si lasciano a riposo nel frigorifero fino al momento di cuocere.
Se amate come me presentare antipasti o dolci nei bicchierini monoporzione, ecco la ricetta che fa per voi: dei buoni bicchierini di riso venere salmone e zucchine.
Che buoni questi piccoli flan ricotta e pistacchi, li ho preparati qualche giorno fa, avevo invitato qualche amica e cercavo un’idea diversa per preparare degli antipasti finger food. Sono veloci, si preparano in anticipo e hanno un gusto delicato.
Sono una grande golosa, non posso immaginare il mondo senza il cioccolato, posso eliminare tutto dalla mia dieta ma non so resistere senza cioccolato. Anche i miei figli vanno pazzi per il cioccolato, un pomeriggio cercando qua e là un dolcetto senza cottura nei vari blog ho trovato questa squisitezza: il dolce con doppio cioccolato e riso soffiato.
Ho pensato di fare, in collaborazione con le mie amiche blogger, una raccolta diFinger foodsalati e dolci per avere qui riunite tante idee raffinate, sontuose, veloci, o semplici per i nostri buffet.
