I bagels sono famosi in tutto i mondo, sono dei panini a forma di ciambella con il sesamo oppure i semi di papavero sulla superficie. La ricetta è originaria della cucina ebraica, spopola negli stati uniti ed è apprezzata in tutto il mondo. Se disideri la ricetta qui troverai i trucchi per una riuscita perfetta.
I Bagels sono ciambelle di pasta di pane che vengono bollite e poi ripassate in forno per assicurare la croccantezza che li contraddistigue. Si mangiano tagliati a metà e farciti con salumi, oppure salmone. La ricetta sembra difficile ma in realtà se si seguono le giuste regole avrai un ottimo risultato. Non ci credi? Leggi questa ricetta e vedrai!
La bella stagione quante belle verdure colorate ci propone il nostro orto, peperoni, melanzane, zucchine, pomodori perchè non le portiamo in tavola in modo diverso e sfizioso rispetto al solito? Ecco qua una delicata crema vellutata dal sapore delicato che piacerà anche ai vostri bambini
Si avvicina il Capodanno, quale maniera migliore che festeggiarlo con un sontuoso buffet salato, ecco tante ricette semplici e da fare in anticipo, per fare un figurone con poca fatica.
Vi elenco alcune ricette ideali per un buffet Salato
State cercando qualche idea da fare in anticipo per il vostro pranzo di Natale? Ho raccolto alcune delle mie ricette preferite che propongo ai mie parenti per Natale.
Adoro i grissini alle olive, sono uno snack saporito da sgranocchiare nei momenti di break oppure da portare in tavola per una cena sfiziosa abbinato ad i salumi, sono il mio cavallo di battaglia. E’ una ricetta davvero semplice, adatta anche a chi non è esperta in cucina.
Ho pensato per praticità di riunire in questo articolo alcune idee semplici ma di effetto per la cena della vigilia di Natale. La cena della vigilia di Natale tradizionale è composta da piatti che non prevedono l’uso di carne. Ecco qui qualche proposta semplice e veloce per fare bella figura con poca fatica
Iniziamo la carrellata di antipasti tutti rigorosamente da preparare in anticipo
C’è ancora qualcuno che non conosce i taralli pugliesi? Penso proprio di no! Questa che vi propongo è la ricetta della mia amica Mina, pugliese doc, è stato proprio grazie ai suoi preziosi consigli che ho preparato per la prima volta i taralli con le mie mani.
I Falafel sono e polpette di ceci, delle deliziose palline in crosta di sesamo e profumate al cumino, le preparo spesso per gustare in modo diverso i legumi. I legumi sono benefici per la salute, i li preparo 3 volte alla settimana.
La panzanella croccante è una piacevolissima variante della classica panzanella toscana, di aspetto più elegante, gradevole sotto i denti perchè mantiene il gusto “croccante” che non ha il classico piatto povero toscano.
Fantasia di lenticchie per l’estate è il nome appropriato per questa bella ricetta semplicissima, sana e gustosa. Amate i legumi? Sbrigliate la vostra fantasia e riuscirete a creare un piatto povero vegetariano davvero buono che si gusta freddo e può essere un antipasto oppure un primo piatto, come preferite.
I conchiglioni di solito si usano ripieni al forno come primo piatto, io invece li ho preparati in versione finger food, con un ripieno leggero ma saporito. Proverò sicuramente a variarlo, preparandoli anche in versione vegetariana. Sono sicura che in qualsiasi modo li preparerò saranno apprezzati.
Vi piace questa corona di pan brioche? E’ buonissima, soffice soffice e molto saporita, farà bella figura sulla tavola, sono sicura che i vostri ospiti vi faranno gli applausi.
Domenica scorsa ho preparato questo crostini, nati per caso, per consumare un paio di buste di salumi che avevo in frigo che erano vicini alla scadenza. Devo dire che sono rimasta davvero soddisfatta di questo mix, ne è uscita una crema buonissima, non si capisce assolutamente gli ingredienti usati. Nessuno sovrasta l’altro, creando così un equilibrio di sapori delicati ma allo stesso tempo gustosi.
Vi presento una ricetta favolosa adatta ad una cena rustica con gli amici: la baguette ripiena cotta in forno. Un’idea simpatica e veloce che accontenterà tutti quanti, sia in versione vegetariana che con i classici salumi.
I crostini al pesto di rucola sono i miei preferiti, non avrei mai creduto che dalla rucola, che ha un sapore così “pungente” avrei potuto ottenere una salsa vellutata e dal sapore….morbido. Colpisce il suo colore verde acceso e il suo gusto delicato
Questi finger food e di salame e zucchine sono una ricetta furba che ho trovato in uno dei libri di Benedetta Parodi, si preparano in un batter d’occhio e si lasciano a riposo nel frigorifero fino al momento di cuocere.
Se amate come me presentare antipasti o dolci nei bicchierini monoporzione, ecco la ricetta che fa per voi: dei buoni bicchierini di riso venere salmone e zucchine.
Che buoni questi piccoli flan ricotta e pistacchi, li ho preparati qualche giorno fa, avevo invitato qualche amica e cercavo un’idea diversa per preparare degli antipasti finger food. Sono veloci, si preparano in anticipo e hanno un gusto delicato.
Ho pensato di fare, in collaborazione con le mie amiche blogger, una raccolta diFinger foodsalati e dolci per avere qui riunite tante idee raffinate, sontuose, veloci, o semplici per i nostri buffet.
