Ricette semplici per tutti i giorni
Adoro la focaccia con i pomodorini e l’origano, soffice e profumata, è una delle focacce preferite dai miei figli, la ricetta che vi propongo è tra le altre cose superveloce e buonissima, perchè è pronta in tavola in 45 minuti, cottura compresa. Non ci credete? vi consiglio proprio di dare un’occhiata, sono sicura che divetterà tra le vostre preferite.
La focaccia con i pomodorini è molto gettonata in casa mia, spero che diventi anche la vostra
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Se disiderate preparare una pasta frolla senza burro, ricetta garantita, dovete fermarvi qui. Quesa pasta frolla è leggera, veloce e buonissima, non necessita di riposo in frigorifero, per cui in 5 minuti avrete prepatato l’impasto per una frolla senza burro per ottimi biscotti o crostate.
La crostata è un dolce tipico italiano gradito a tutte le ore. Può essere spalmata con la marmellata, la crema, la nutella, la ricotta, largo alla fantasia!
Ho imparato a fare la crostata dopo che mi sono sposata, mia mamma infatti non la preparava quasi mai, a mio marito invece piace molto.
Per la festa della donna ho preparato queste tortine mimosa, soffici e delicate, con una farcia di crema all’ananas senza uova. Invece di preparare il classico dolce mimosa rotondo ho preferito fare delle monoporzioni che di presentano meglio
Vi piacciono le brighelle? Sono dolci di carnevale rotondi e farciti, un pò diversi dai soliti classici frappe, chiacchere, cenci che sono più “secchi” e croccanti. Le brighelle sono piccoli, morbidi dolcetti ripieni, di solito con crema pasticcera o crema chiantilly
Che buone le castagnole, ogni regione propone i suoi dolci tipici, le castagnole, le frappe, le chiacchere, i cenci, di solito sono dolci fritti, ma si possono cuocere anche in forno se si desidera renderli più leggeri e digeribili.
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I cavallucci sono dolcetti senesi profumanti dall’anice, noce moscata e cannella. Hanno una tradizione antica, la forma irregolare è una garanzia, dato che sono fatti rigorosamente a mano. Potrei definirli “brutti” ma buoni, dal sapore deciso e speziato.
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State cercando qualche idea da fare in anticipo per il vostro pranzo di Natale? Ho raccolto alcune delle mie ricette preferite che propongo ai mie parenti per Natale.
Adoro i grissini alle olive, sono uno snack saporito da sgranocchiare nei momenti di break oppure da portare in tavola per una cena sfiziosa abbinato ad i salumi, sono il mio cavallo di battaglia. E’ una ricetta davvero semplice, adatta anche a chi non è esperta in cucina.
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Ho pensato per praticità di riunire in questo articolo alcune idee semplici ma di effetto per la cena della vigilia di Natale. La cena della vigilia di Natale tradizionale è composta da piatti che non prevedono l’uso di carne. Ecco qui qualche proposta semplice e veloce per fare bella figura con poca fatica
Iniziamo la carrellata di antipasti tutti rigorosamente da preparare in anticipo
C’è ancora qualcuno che non conosce i taralli pugliesi? Penso proprio di no! Questa che vi propongo è la ricetta della mia amica Mina, pugliese doc, è stato proprio grazie ai suoi preziosi consigli che ho preparato per la prima volta i taralli con le mie mani.
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Il Pane coi Santi è una tipica ricetta senese che si prepara nel periodo dei defunti, ogni pasticceria ed ogni famiglia ha la sua ricetta, quella che vi propongo è quella che fa mia mamma
Le Crepes sono frittatine buonissime, ecco la ricetta dell’impasto base che faccio io da molti anni. Le Crepes hanno sapore neutro e possono essere usate sia per piatti salati che per quelli dolci., si fanno in anticipo e si possono conservare in frigo per diversi giorni oppure congelare.
Vi piace questa corona di pan brioche? E’ buonissima, soffice soffice e molto saporita, farà bella figura sulla tavola, sono sicura che i vostri ospiti vi faranno gli applausi.
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I bocconcini di pollo al pepe verde …..buonissimi! Questa ricetta mi riporta al passato, è stata una delle ricette più amate dell’infanzia che mia mamma la preparava spesso per farmi contenta. A casa mia il pollo è sempre molto gettonato, e nel periodo invernale e questi bocconcini di pollo al pepe verde sono tra i piatti da me preferiti, il pepe verde conferisce una nota aromatica intensa e gradevole.
I bocconcini vellutati di tacchino al curry light sono un secondo leggero e digeribile perchè non contiene panna, la cremosità del sughetto è dato dalla semplice infarinatura, quindi è un piatto leggero e nutriente.
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Questa ricetta è nata per necessità……..una sera sono rimasta senza pane, negozi chiusi , così ho fatto un esperimento direi ben riuscito, ecco come è nata la fornarina. Ricorro spesso a questa ricetta
Amo gli gnocchi di patate che sono squisiti ma sono un pò lunghi da fare. Una mia cara amica mi ha confidato un trucco da usare quando si ha poco tempo a disposizione, certo che quelli fatti con le patate sono sempre i migliori, ma in mancanza di tempo ci si può organizzare così, ecco perchè li ho chiamati gnocchi furbi con il trucco.
La focaccia al rosmarino è una ricetta che ormai faccio da anni me l’ha data la mia dimostratrice bimby, è fantastica, la che uso quando i miei ragazzi mi chiedono la focaccia per cena e il tempo stringe.
E’ come dice il titolo una focaccia veramente veloce veloce, velocissima pronta in solo 40-45 minuti cottura compresa
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