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Budino di latte superveloce, delizioso

Budino di latte

Vi presento un dolcetto veramente semplice, semplicissimo, buono e genuino, è un budino di latte ha caratteristica di essere veloce anzi superveloce nella preparazione.

buodno-latte

Ho scritto che è genuino perchè è fatto con il latte, vaccino e latte condensato, Io di solito lo preparo con il bimby per fare ancora più velocemente, dopo di ciò il dolcetto deve essere messo a riposo nel frigorifero, sono sufficienti 2-3 ore perchè sia pronto ad essere gustato.

E’ un budino semplice ma con il gusto delizioso della vaniglia,, non si direbbe che è fatto con il latte

 

Ingredienti per 4 perone

Ingredienti:
300 gr. di latte vaccino
100 gr. di latte condensato
1 cucchiaio colmo di maizena (10 gr. circa)
1 uovo
mezza bustina di vanillina
Per il topping caramello (volendo anche pronto) oppure cioccolato , frutti di bosco ecc.
………………………………………………………….
Metterò entrambi i procedimenti, sia il tradizionale che quello con il bimby
-.-.-.-.-.-
Procedimento TRADIZIONALE
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Mettere in un contenitore che andrà sul fuoco l’uovo, il latte condensato, e un pochino di latte vaccino
Mescolare velocemente e poi piano piano aggiungere la maizena  tutto il latte di mucca, la vanillina.
Mescolare accuratamente porre sul fuoco dolce, mescolando di continuo fino a che la crema inizia ad addensare.
Versare negli stampini di silicone e porre in frigo a consolidare.
Al momento di servire sfornare sopra un piattino e decorare con il topping prescelto oppure questo al cioccolato…..ricetta furba!.
budino di latte

 

Procedimento BIMBY

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del bimby: 7 minuti a 90° a velocità 4.

Semplice vero? E’ anche molto buono!

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Pubblicato da daleccarsiledita

Il mio nome è Paola, sono senese . Sono sposata da 28 anni, ho 2 figli di 23 e 25 anni. La cucina, insieme all'informatica e al cinema è uno dei miei hobby.......creare mi rilassa. Da qualche mese sto cercando di curare le foto delle ricette, spero di imparare sempre di più e sempre meglio.

31 Risposte a “Budino di latte superveloce, delizioso”

    1. Ciao Grazie, l’uovo ha lo scopo tra le altre cose di addensare il budino, se non puoi metterlo ti consiglio di aumentare la maizena, ma non ho mai provato a fare il budino senza uovo, se lo fai fammi sapere

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