Budino di latte
Vi presento un dolcetto veramente semplice, semplicissimo, buono e genuino, è un budino di latte ha caratteristica di essere veloce anzi superveloce nella preparazione.
Ho scritto che è genuino perchè è fatto con il latte, vaccino e latte condensato, Io di solito lo preparo con il bimby per fare ancora più velocemente, dopo di ciò il dolcetto deve essere messo a riposo nel frigorifero, sono sufficienti 2-3 ore perchè sia pronto ad essere gustato.
E’ un budino semplice ma con il gusto delizioso della vaniglia,, non si direbbe che è fatto con il latte
Ingredienti per 4 perone
Ingredienti:
300 gr. di latte vaccino
100 gr. di latte condensato
1 cucchiaio colmo di maizena (10 gr. circa)
1 uovo
mezza bustina di vanillina
Per il topping caramello (volendo anche pronto) oppure cioccolato , frutti di bosco ecc.
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Metterò entrambi i procedimenti, sia il tradizionale che quello con il bimby
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Procedimento TRADIZIONALE
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Mettere in un contenitore che andrà sul fuoco l’uovo, il latte condensato, e un pochino di latte vaccino
Mescolare velocemente e poi piano piano aggiungere la maizena tutto il latte di mucca, la vanillina.
Mescolare accuratamente porre sul fuoco dolce, mescolando di continuo fino a che la crema inizia ad addensare.
Versare negli stampini di silicone e porre in frigo a consolidare.
Al momento di servire sfornare sopra un piattino e decorare con il topping prescelto oppure
questo al cioccolato…..ricetta furba!.
Procedimento BIMBY
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del bimby: 7 minuti a 90° a velocità 4.
Semplice vero? E’ anche molto buono!
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Paola molto bella anche la presentazone
Grazie Lucia, è anche molto buono
L’aspetto è davvero invitante!!! Sarà senz’altro buonissimo e lo proverò sicuramente! Grazie per la ricetta (userò il Bimby)…:-)
Bene, spero che sia di tuo gradimento, fammi sapere, buona domenica
….sicuro che ci provo!
Bene, aspetto il tuo responso
Buono e veloce, lo proverò sicuramente:)
mmm ottimo aspetto, invitantissimo ^^
Avendo odio profondo per le uova, posso evitare di metterlo?
Ciao Grazie, l’uovo ha lo scopo tra le altre cose di addensare il budino, se non puoi metterlo ti consiglio di aumentare la maizena, ma non ho mai provato a fare il budino senza uovo, se lo fai fammi sapere
E’ davvero semplice ed è sicuramente buono!!
assolutamente si!
….mi sembra di sentire il coccoloso sapore di latte……buono! Grazie!
è sempre gradito da tutti
hmm che bontà! proverò a farlo per la mia bimba che adora il budino
fammi sapere
Buonissimo il budino, cercherò di farlo anche se non ho il bimbi.
Barbara
fammi sapere
buonoo !!!
si è proprio così
Deve essere delizioso!!
buonissimo
Una vera bontà!
sempre gradito da tutti
Si si davvero buono, complimenti!
piace sempre a tutti
Aspetto delizioso e credo anche il sapore …brava
molto buono, secondo me
Buonissimo …ottima ricetta da provare!
fammi sapere
favoloso, super goloso!
devo dire che lo adoro anche io